9月27日，多彩贵州城场面火爆，2025 贵州省第一届文旅主理人创新创业大赛颁奖典礼与非标商业主理人年度大会在此举办。主理人聚集的市集里，贵州“梵净抹茶”摊位前挤满了人，十七种抹茶及相关商品整齐摆放。刘泳铭是贵州翰皇茶酒科技开发公司的负责人，这家公司长期从事茶叶相关工作，他是一位经验丰富的农业工作者，他带着自己研发的“梵净抹茶咖啡”产品，登上了主要展示的台子，他致力于促进茶和咖啡这两种不同行业的融合，为这一领域注入了新的活力。
我们的抹茶拿铁选用了高档的1000目欧标抹茶，搭配上等阿拉比卡咖啡豆，喝起来非常丝滑，茶味和奶味融合得恰到好处。刘泳铭说明，仅店铺售卖的抹茶咖啡，一天就能售出六十多杯，通过团购渠道也很受顾客青睐。每一杯饮品，都离不开梵净山脚下那片广阔茶园的天然馈赠。
刘泳铭讲，贵茶集团在铜仁江口有15000亩茶地，大概百分之八十用来做抹茶，今年大概能收1000吨，客户要求已经排到明年了。那里地势高，纬度低，天上有好些云雾，这种自然环境让产品质量特别好，也为不同行业的结合打下了基础。
依靠“欧标抹茶”的卓越特性，刘泳铭率领团队将东方茶风和西方咖啡艺术进行精妙融合，研发出抹茶拿铁、抹茶冷泡等主打商品，同时按照“健康+轻雅”的方向，设计出个性鲜明的品牌形象体系。以绿色和深棕色为主色，既代表抹茶的清爽又体现咖啡的浓郁，还暗示了自然元素与现代审美的和谐统一。
刘泳铭作为这次比赛的总负责人，特别看重商品内含的文化意义和场所感受。这家抹茶咖啡店不只是用来买东西的地方，还是宣传文化的窗口。他希望把梵净山的云彩、茶园的翠绿、咖啡的香味都加到商品设计中去。
刘泳铭除开现实场所，也着力拓展网络平台。抖音、小红书、微信公众号变成讲述品牌往事的关键地方。举办“抹茶咖啡手工竞赛”“文化座谈交流”等事件，既加强了与年轻人群的关联，又慢慢形成了关系紧密的团体组织。
我们售卖的不仅是饮品，更致力于打造一个有底蕴的品牌。刘泳铭着重指出，项目的突出优势不仅在于“欧式抹茶搭配优质咖啡”的独特搭配，还在于贵茶集团完整产业链的保障以及贵州本地资源的助力。团队借助会员制度、季节性限定商品、与其他品牌合作等方式，不断改进经营，提升品牌抗风险能力。
刘泳铭认为，这个抹茶咖啡计划的价值并不仅仅在于经济收益。它促进了本地茶园产品价值的提升，提供了工作机会，同时也是抹茶传统在新的消费环境中的延续。他说明，这个项目第一年的销售额预计能达到八十万到一百五十万，而更深远的意义，是它将成为贵州特色农产品进行创新和转型的示范案例。
一杯融合了抹茶与咖啡的饮品，它沟通了茶田和市集，也承载了传统与现代、执着与开拓的交流。贵州出产优质的茶叶，更需要打造出色的品牌，这是刘泳铭的观点。他希望通过这款抹茶咖啡，让更多人领略到贵州茶叶的独特韵味，并且把不同领域的结合，当作推动乡村发展的一个新思路。
贵州日报天眼新闻记者 罗丹
编辑 罗昌
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