没有了人间喧嚣，生命便如同独自前行的路途。现在向各位介绍六款家庭式面包的配方，它们气味芬芳，质地松软，味道宜人，一旦烤制完成，全家人都会争相品尝，请务必将其保存下来！
芝士和培根面包
配料】
面粉分量是日式面包粉，共计130克，酵母为全新酵母，用量1.5克，糖选用易小焙细砂糖，数量为13克，盐的用量是1.3克，牛奶提供88克，奶粉添加10克，黄油需要10克，汤种要准备20克
自制沙拉酱：取一个鸡蛋的半数，大约重25克，加入25克细砂糖，再倒入适量的色拉油，混合均匀即可。
内陷： 烤香肠 4个
装饰表层：适量撒上马苏里拉奶酪，涂抹适量番茄酱，点缀适量自制沙拉酱，放置几片西红柿，铺上适量培根，再涂抹适量沙拉酱
【制作方法】
1. 面团原料准备；
先制作汤种，取10克高筋面粉，掺入50克水，用小火加热并搅拌，使其变成糊状，然后放置到完全冷却，以备后用；将面团中除了黄油以外的所有材料放入面包机或厨师机中，搅拌至没有干粉，形成面团后，加入之前做好的汤种，继续搅拌，直到面筋达到七成状态，这时应该能够拉出较厚的薄膜；接着加入黄油，继续搅拌，直到面团扩展到能够轻易拉出较薄的薄膜的程度。
发酵体积膨胀到初始的两倍，可以测试方法，用手指蘸取面粉，在面团上戳出一个孔洞，观察孔洞状态，如果孔洞边缘既不回缩也不塌陷，就表示发酵完成。
4. 面团分割成4份，滚圆，覆盖保鲜膜松弛10分钟左右；
面团压成细长条形，香肠横放在面团中央，面团从上往下包裹香肠，卷完后稍加调整形状，确保香肠完全被面团包裹住。
用剪刀把面团塑形，塑形后的面团能放进船型容器，再放到U形模具中；倘若没有U形模具和容器，可以省略这一步；让它膨胀到原本体积的1.5倍左右就行。
制作沙拉酱时启动发酵，鸡蛋内加入糖分，持续搅动直至糖分完全溶解，
先少量倒入植物油，同时不断进行搅拌，接着继续添加植物油，直到酱汁变得粘稠即可，然后装入挤花袋中暂存；待到面团发酵完成，参照图片，在面团顶部均匀涂抹一层蛋液。
面团上抹上番茄酱和自制的沙拉酱，西红柿和培根切成细长条，铺在面包上，再覆盖上马苏里拉奶酪，接着又挤上自制的沙拉酱和市售的沙拉酱，把烤箱调到上下火180度，烘烤大约15分钟，表面就会呈现金黄色
烤炉取出的面包，蜂蜜中掺入少许清水，均匀涂抹面包体表，再覆盖适量干性洋葱碎，完成面包装饰
糠焙拉丝面包
食材】
面粉：顶焙优质日式面包原料 300克，活性干酵母 3克，油脂 30克，糖分 60克，调味盐 6克，乳制品粉 12克，乳脂液体 60克，禽类蛋 1枚，乳液 105克。
配料：玉米籽：五十克，火腿碎：五十克，马苏里拉乳酪：一百克，黑胡椒细末：两克，沙拉酱汁：八十克
表面装饰：新良面包糠：适量
做法
和面材料备齐；酵母用牛奶化开，粉料和液体分开称量；除黄油外，其他材料放进厨师机桶，搅拌到能拉出粗膜
黄油投入，面团揉和，能轻易形成薄膜，且破口边缘平滑，放进容器，启动基础发酵；面团膨胀到用指头蘸面粉按压，凹陷处不回缩也不下陷；整体分割成十一份小面团，搓成圆形，蒙上保鲜膜，静置十五分钟
备好做馅的食材：把所有食材混合均匀就行；取适量馅料包进面团，底部捏紧封口，面包外皮刷上蛋清，接着裹上面包粉，放到烤盘上等待发酵
膨胀至初始尺寸的两倍上下,面团表层涂抹食用油即可；随后置入烘箱,上热调至200度,下热调至180度,烘烤约14分钟,待外皮呈现金黄色即可取出
梦龙奶油面包
食材：
面粉是金像高筋的，总共要250克，奶粉有10克，干酵母需要3克，黄油取20克，盐加2克，细砂糖用20克，鸡蛋液准备30克，牛奶则要145毫升，这些材料要混合在一起，才能制作出主面团。
少许花生碎，巧克力覆盖层：八十克黑巧克力，二十克椰子油，巧克力酱：一百五十克淡奶油，三十克黑巧克力，十克细砂糖
做法：
主面团里除了黄油的那些东西，先放进厨师机的桶里，用慢速揉，直到没有干粉，然后换成快速揉，直到能扯出厚膜来。接着，把软化的黄油加进去，用慢速揉，直到黄油完全被面团吃掉，再换成快速揉，直到能捏出像手套一样的膜来。
2：面团收圆，均分9份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
取一个面团，把它压成椭圆形，翻过来，上下两边向中间折叠，再把它对折，把边缘捏紧，使开口封住，在表面喷些水，撒上花生碎，放进烤盘里
送入烘箱，温度调至三十五度，静置约四十分钟，体积需膨胀到原本的一倍半，旁边放置一盆清水，用以维持空气湿润。
放入已经预热的烤箱中层数偏上的位置，采用上下加热模式，温度设定为170度，持续烘烤二十分钟时间（在烘烤过程进行到一半的时候，可以覆盖锡纸），完成烘烤后取出，放置通风处使其冷却下来
巧克力与椰脂借助温水逐步化开，面包的一半均匀覆盖上巧克力涂层，随后放置一旁使其风干
七点时，将淡奶油温热，然后掺入巧克力搅拌至均匀，放置一旁待凉，之后用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏，至少要保持三小时以上（这一步需要提前准备），等巧克力奶油冷藏完成后，加入糖分打发，再装入挤花袋中
8：面包从中间切开，挤入奶油，再放巧克力脆珠装饰一下
肠仔包
材料：
面团材料：
面粉160克，选用王后品牌高筋类型，混合奶粉15克，加入90毫升左右的水，搅拌均匀，然后掺入20克鸡蛋液，接着放入20克细糖，再加入4克鲜酵母，混合均匀，最后加入20克无盐黄油和2克盐，充分搅拌成团
辅料：黑椒脆皮肠6条，全蛋液适量，白芝麻少量
制作步骤：
先投入厨师机搅拌桶内，加入所有非黄油和盐成分，以缓慢速度搅拌，待形成初步团块，切换为中等速度继续加工。
2、面团揉至基本光滑状态后加入黄油，低速至黄油揉合。
3、黄油吸收后加入盐，转中速档揉面。
4、面团揉至非常光滑，有很好的拉碴性即可。
面团揉成圆形，放进托盘里，发酵箱调到28度，湿度设为70%，底部水盘里倒水，等预热提示响起，再把面团放进去，进行基础发酵，直到体积膨胀到原来的两倍左右。
将面团分成六份，每份排除内部空气，然后揉成圆形，覆盖起来静置大约二十分钟。
7、黑椒脆皮肠需提前回温，如有水分需擦干。
8、取松弛好的面团，擀开成椭圆形，拍掉周边气泡。
面团先翻个面，横过来放，用手掌根部去压，把折叠的部分压平，最后把面团揉搓成大约30厘米长的一条。
10、用面团条轻松卷入一根脆皮肠，两端要压入面团中整理。
11、整形好的面团，间隔放入垫油纸的烤盘。
发酵箱需预先加热，设定温度为32度，湿度调整至85%，底部容器注水增湿，当加热完成提示响起时，面团放入其中，再次发酵直至体积膨胀至原来的两倍左右。
13、发酵好的面团取出，表面先扫一层蛋液，再撒上白芝麻。
烤箱先开启上下火180度进行预热，等预热结束提示声音响起时，把烤盘放到中间层，随后将温度调至上下火170度，继续烤制12到15分钟。
15、烘烤结束，面包立即出炉，脱出烤盘放网架晾凉即可。
芝士葱香火腿面包
材料：
高筋面粉260克，一个鸡蛋，140克牛奶，3克酵母，35克糖，2克盐，30克黄油，适量葱，色拉酱，番茄酱，芝士，两根火腿肠
做法：
1.将牛奶、鸡蛋、酵母、糖放入机器中，37度混合；
加入面粉，接着放入盐，持续搅拌，随后开始揉面团，总共要操作六分钟，达到七成筋度，此时需要检验一下。
3.加入黄油继续揉面2分钟，这时候基本能出手套膜啦；
和好的面团稍加塑形，置入容器中蒙上阻隔物，置入已调至摄氏三十八度的温习器具内进行膨胀，旁边配置一盆温开水，可促进膨胀过程。
发酵历时约90分钟，首次发酵宣告结束，将其取出，用指尖沾些面粉，轻按一个孔洞，若面团不缩不陷，即表示发酵到位，倘若仍见回缩，则需送入烤箱继续发酵。
发酵完成后的面团分成八个等份，每份重约62克，分割好的面团搓成圆形，用保鲜膜覆盖，静置10到15分钟进行二次发酵
和好的面团要用手团成卵形，然后压扁成细长的条状，不需要太宽，差不多跟半根香肠的长度差不多就行；
把面团放进烤箱里面，接着进行再次发酵，也需要准备一个较大的水碗，装上热水，大概需要发酵四十分钟上下，面团变得体积增大，厚度也增加就可以了。
制作其他配料时开始发酵，番茄酱和色拉酱装入挤花袋待用；火腿肠先切成两半，再分别劈开，最终得到八个小块；葱花滴入食用油搅拌，这样烘烤后色泽更佳。
和好的面团先刷一层蛋液，放上一根肠条，再抹上沙拉酱和番茄酱，点缀一些葱花，最后覆盖少量奶酪。
烤箱需先加热五分钟，温度调至170度，然后置于中间层，继续烘烤大约十七至十九分钟。
熊掌卡仕达夹心面包
食材：
奶油馅料：需要三个鸡蛋黄，三十克白砂糖，二十五克普通面粉，以及二百五十克牛奶
面粉是高筋的，重250克，奶粉有10克，干酵母用了3克，牛奶要加175克，盐取3克，糖是细砂糖，共20克，黄油最后放入15克，全部混合好。
表面：蛋清、白芝麻
做法：
先制作卡仕达酱，蛋黄和糖混合均匀，将低筋面粉筛入，搅拌至没有面粉残留，牛奶加热至接近沸腾，分次少量地倒入，同时不断搅拌，将混合物倒入奶锅，用小火持续搅拌，直到酱汁变得浓稠且顺滑，即可停止加热，倒入碗中，用保鲜膜覆盖表面，放入冰箱冷藏，备用。
将主面团所需除黄油外之材料依序置入厨师机盆中，先以低速揉捏直至不见干粉，随后切换至四档继续操作直至面团能拉出较厚之薄膜状物，接着放入已软化的黄油，以低速揉至黄油完全融入面团，再转四档继续揉至面团达到完全阶段，此时可触摸出薄如手套之薄膜结构。
3均分成9份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
取一个面团，先压成椭圆形，再翻个面，然后放上卡仕达馅料，接着对折过来，把边边捏牢固，再用刀切成三段，或者用剪刀剪开也可以。
放入烤盘，送入烤箱，温度调至32度，让它膨胀到原体积的1.5倍，这个过程大概需要40分钟，同时旁边要放一杯水，用来增加环境湿度。
六颗做好后，外面涂上蛋清液，再裹上白芝麻，放进已经加热的烤箱中间层，用上下火180度烤制18分钟。过程中需要留意，颜色合适时可以盖上铝箔纸。