本文整理于网络，仅供阅读参考
肉松面包卷的做法介绍
相信大家肯定都吃过肉松面包卷吧，肉松面包卷不但外观很
好看而且还很好吃，大家肯定都想知道肉松面包卷的做法吧，肉
松面包卷本文整理于网络，仅供阅读参考
肉松面包卷的做法介绍
相信大家肯定都吃过肉松面包卷吧，肉松面包卷不但外观很
好看而且还很好吃，大家肯定都想知道肉松面包卷的做法吧，肉
松面包卷的做法其实并不是那么复杂，只要我们有肉松面包卷做
法的教程，那么我们按照教程一步一步的做下去，肯定可以自制
出肉松面包卷来。
依照通常面包的备料流程， 需要把面团揉至可拉伸的程度。 对于一般
面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶
面团在 28 度环境下，大约经过一个小时基本发酵，体积会膨胀至原来的两倍左右，这时需要用手将面团中的气体挤压出去，然后揉成圆形，接着进行 15 分钟的中间发酵。
发酵完成的面团，借助工具压成方形片状，尺寸尽量贴近
烤盘一致。
将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。
倘若面条存在剩余，需借助刀具去除多余部分，确保其能与烤制盘面紧密相接。
面片铺好以后， 进行最后一次发酵。 最后发酵的适宜温度是
温度计显示三十八度，空气含水量达到百分之八十五，家里制作点心时，需将烤盘置入设备，在里面
加入一锅开水，封闭烤箱入口。正常发酵 四十分钟至一个钟头，直至
面团变得原来的 2 倍大。
6 发酵好以后，从烤箱取出烤盘，将烤箱预热到
180 度( 烤箱
里面的液体必须清除干净，接着，在已经发酵到位的面团表面涂上一层完整的蛋汁，然后，再覆盖上一层白色的芝麻粒
放进预热好的烤箱，烤 12 分钟左右，直到面包表面金黄色。
本文整理于网络，仅供阅读参考
刚出炉的面包，翻转放置在另一张洁净的油质衬纸上，取下烤架，同时扯掉
去底部的油纸。等待面包冷却。
8 面包冷却到和手心温度差不