福建福州为肉松诞生地，因此当前福建肉松品牌林立，但究竟哪个品牌物有所值，咱们今天来探讨一下。
1、鼎鼎肉松
喜爱肉松拌粥的福州人肯定很多,发明肉松的人叫林振光,小名特别出名,他出生在清朝咸丰三年,那一年是1853年。
有一回，在烹制大块肉时，因为炖得过于软烂，只好试着将肉的筋络、油脂等剔除，又拌入独特调料，烤制成细长肉末，勉强送进厨房。没想到刘家众人品尝后十分赞赏。此后林鼎鼎不断反复琢磨，最终将其打造成为家家户户争相品尝的著名食品，一直传承至今，便是当今的鼎鼎肉松和鼎日有肉松。
2、立日有
这家店铺创建于清朝和民国之交的时期，店主郑先生长期居住在花巷，店铺布局为前店后作坊，已经持续生产肉松产品将近一百年，因此成功打造了在福州地区广为人知的肉松商品。
谈到最喜欢的肉松类型，必须提及立日有的油酥猪肉酥。这种肉松与许多人脑海中颜色鲜亮的肉松迥异，呈现的是不太吸引人的红棕色。然而，对于常光顾立日有的熟客而言，油酥的独特风味早已深深烙印在他们的味觉记忆之中。
3、黄金香肉松
厦门鼓浪屿的“黄金香”肉松堪称当地一绝。这种肉松味道绝佳，非常美味，质地松脆，一咬就化，滋味鲜美，余味带着丝丝甜意，实在令人满意。买回家用来做面包，口感与市售肉松面包不相上下，是老少咸宜的佳品。
4、黄胜记
从最初名为“黄金香”，后来更名为“黄金香胜记”，最终简化为“黄胜记”，这一品牌经历了超过百年的演变过程，由五代人共同延续，如今已成为民众心中备受推崇的老牌企业。它从一家售卖肉松的普通商铺起步，逐步发展成为黄胜记有限公司，旗下拥有八家分店，是每位来访游客必经的打卡点。
在鼓浪屿的曲折巷弄中，黄胜记的经营者把新鲜出炉的肉脯摆上了展示台，那股子油润的香气立刻招徕了许多顾客光顾。此外还有大块的肉脯和肉松供人免费试吃，肉香扑鼻，每一缕肉都融合了干爽、芬芳、鲜美、甘甜、咸鲜五种口感，越嚼越有味，令人久久难忘。
5、福禄源
福禄源创建于1936年，是声名显赫的中华老字号品牌，其产品早先就在商店与超市热销，在福建地区更被视为地方特产。
他的肉松风味极为地道，完全不会觉得油腻，质地极其柔滑，一咬就化开。味道里既有咸度，又带些微甜，这两种味道融合得恰到好处，连我都吃得停不下来！
现在时间到了，就先讲到这里吧，不过美味可口的肉松品牌远不止我刚才提到的那些，实在抱歉无法全部介绍给大家，如果觉得哪个牌子值得推荐，也欢迎在留言区补充说明。
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