现代社会持续发展，创业计划书的重要性日益凸显，这份文档往往融合了市场推广、经济核算、制造运营、人才管理等多项职能规划。究竟怎样撰写创业计划书呢？现提供一份奶茶行业大学生创业计划书范例，供各位参考借鉴。
奶茶大学生创业计划书 1
一、奶茶店概况
2、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
本店坐落于繁华的商贸区，顾客来源较为充裕，然而同行竞争者也较为密集，尤其考虑到店铺刚刚启动，要想在市场中占据一席之地，务必在服务水准与商品品质方面持续提升，同时需要拓展业务范畴来应对顾客多元化的需求，现阶段首要任务是确保在商业街立足，一年内实现成本回收。长远打算在于逐步变成一家资金实力强大且具备显著市场份额的茶饮连锁企业，在众多同类品牌中开创出自身立足之地，并成为茶饮领域的知名品牌。
三、市场分析
本店主要服务两类人群,一是经常在贸易街逛店玩闹的普通顾客,大概占总客流的五成;二是周边学校的学生、商铺的员工以及社区里的住户,也大约占总客流的五成。客流量很大,消费能力普遍不高。
四、经营计划
1、了解各类奶茶店的经营理念以及经营的“小花招”。
3、奶茶店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
可以制作一些宣传单页，以折扣凭证的方式派发，目的是为了实现广告推广的目标
饮品店可以另外设置一个放松角落，摆放许多样式独特的坐具。客人能够挑选一些小食品，在饮品店内慢慢享用，饮品店的放松作用因此获得增强。
店面装饰，店员风貌，以及蛋糕制作，都应让顾客感受到健康与洁净。奶茶店必须严格遵循国家《食品卫生法》，这是其生存的根本。
食品领域存在特定的职业能力规范，工作职员需要具备相应的技能，并且必须获取“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1、房租5000元。
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);
3、货架和卖台投进约1500元;
4、员工(2名)同一服装需500元
机器设备成本最高，达到8万元，涵盖制作蛋糕的全部工具，首期采购费用为6000元，用于购买珍珠、奶油等物料。
根据业内专家分析，这家小型茶饮店稳定后的月营业额能达到21000元。
每月开销总计14033元，其中房租约5000元，通常选择居民聚集的社区、商业街区，或者靠近儿童活动场所的地块，例如幼儿园或游乐场周边区域。
成本方面：原材料费用占比约三成，折合约五千元人民币。人员开销：一家十平方米的店铺，需聘请一名面包师和一名店员，月度薪资总额约两千元。
水电气等公共开支：700元机器损耗成本：分五年摊销，每月需承担1333元每月净赚：大概有6967元左右以此推算，一年光景就能回本。
六、风险及制约因素分析：
奶茶大学生创业计划书 2
一、发展前景
自进入学校之后，就察觉到校园周边的售卖点数量不多，仅有一家小卖部，学生日常能获得的饮品仅限于该处售卖的包装饮料，而且种类十分有限，远远无法满足同学们对各种口味饮料的期待。奶茶属于一种流行饮品，因口感佳，饮用简单便利，广受青年群体欢迎，根据我们的调研，长汽高专里多数学子想喝奶茶时，需要去很远的地方购买，过程颇为不便，因此开设奶茶店能够满足学生购买奶茶的便捷需求，市场潜力巨大。下学期，我们长汽高专即将搬入新校区，据消息透露，学校将在下学期增加招生规模，在校生数量预计将稳定在八千人之内，这构成一个潜力巨大的消费群体，由此可见奶茶店的市场前景十分广阔！
二、店面简介
此处地处高校密集区域，邻近学子购物点，侧畔设有食堂，距三号宿舍楼亦不远，每日往来者极众，堪称核心位置。服务对象主要为高校学子、教职员工及校内职工。铺面占地十平米上下。本店供应多种奶茶与冷饮,包括特色奶茶、橙味饮品、芒果饮品、卡布奇诺咖啡、绿豆饮品,还有各种水果沙拉、鲜榨果汁、薄冰甜品、冰凉粥品、刨花冰品、冰冻豆汤、冰块咖啡、水果组合等。我们坚持新鲜制作即时售卖,外带服务可配送上门,让顾客更便捷更健康地享用我们的饮品。本店装潢清新，潮流，契合我们年轻群体充满活力的特性，店内还将设置一个心愿板，顾客可用便签纸在此处写下心中最美好的期盼，以此增添店铺的温馨氛围。
三、发展战略
本店在正式营业之前，必须开展宣传推广活动，主要目标群体是学生，这类人群的信息传播速度和覆盖范围非常快，因此宣传投入不必过于巨大，可以通过发放宣传单、利用人际网络进行宣传，或者借助多媒体手段（例如安装扩音设备）等简便的广告形式来完成。
开业之际，我们将面向全校发起一场推广活动，活动期间会提供一天的折扣优惠，同时会设置喝奶茶能够获得礼品的游戏环节，此举是为了提升本店的知名度，让同学们了解这家奶茶铺的开张情况。
本店增设外卖配送业务，旨在提升顾客便利性与扩大销售规模，具体措施视情况而定。当订单数量达到三份或以上时，可享受免费送货上门服务。零散订单则需支付配送费用。此举亦能促进销售，例如单独点单者可邀约他人共同订购，以避免支付配送成本，从而带动整体销量增长。
本店会在特殊日子提供特色奶茶，例如情人节推出适合情侣的饮品，冬至日推出能带来暖意的冬日特调，等等。
暑假时段，游客数量会显著减少，不过学校内部仍有部分学生和教职工，那时可以降低制作规模，将服务重心调往校内，借此调整暑期的运营情况，使状况有所好转。寒假时段则打算暂停教学一个月，以此削减非必要的开销。
市场环境总是不断前进的，经常发生转变，处于持续变动之中，所以必须用长远的视角审视一个公司的成长历程，并开展研究，制定出可持续的方案，每当经历一个时期，都需要对整体经营情况做出回顾，同时规划下一阶段的行动，这种模式呈现出逐级递进的态势。企业稳定运行之后，应当思索拓展业务，增设更多服务种类，同时可以开拓新的市场，尝试建立连锁体系，逐步塑造自身品牌形象，专注于为学子们供应饮品这一细分领域，务必具备长远规划思维，这样才能确保公司获得持续发展。
四、奶茶店管理结构
店长兼收银员1名，饮品师1名，送货员1名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：港式奶茶及水果沙拉
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有时尚气息的绿色饮用环境
五、市场分析
大学生活里，饮用各种饮品十分普遍，但校园内售卖的选项却难以满足同学们的期望。当前饮品行业市场广阔，尤其是那些深受年轻人青睐的潮流饮品，若开设奶茶铺，定能吸引众多学子光顾。我们对于食品卫生状况会进行严格管控，确保饮品纯净无污染且不含任何人工添加物，致力于打造绿色健康的产品，另外也会为各大高等院校设置部分兼职工作机会，以辅助经济困难的学生顺利完成在校学习。
优势与劣势：
本店能够有效改善学生日常饮品选择有限的情况，并且购买过程便捷迅速，能够节省顾客的宝贵时间。此外，我们还会配备配送团队，确保学生能够轻松完成购买。店铺内部设计注重简约、舒适与潮流感，这些元素是吸引学生的重要因素。学生们通常更倾向于在环境整洁且服务周到的地方消费，因此我们承诺提供令顾客满意的优质服务。学校食堂紧挨着我们的饮料铺，很多学生吃完晚饭会来买饮料，这个位置很有利。不过，我们的饮料铺刚开始经营，规模不大，员工数量和服务种类都还不多。另外，学校放假时间固定，寒假和暑假期间客人会突然变少，尤其是寒假比暑假还要冷清，这是个挺麻烦的情况。
市场调研表明，本店产品具备明确的市场需求，并且拥有显著的竞争优势。本人作为学生，属于该产品主要消费群体，因此对顾客所期望的产品特性及服务内容有深刻认识。基于这些因素，本店有较大可能成功进入该饮料行业。
经营成本与服务品质、产品优劣密切相关，因此售价很难低于同行，虽然整体价格不算高昂，但顾客的支付能力便构成严峻挑战，并且成本直接影响利润水平，而利润多少又是决定能否在市场竞争中立足的关键所在。此外，由于各地方习俗与饮食偏好的差异，又引出了另一个疑问，就是众多消费者是否会对商品表示认同或感到满足，这一点尚待验证。
六、促销和市场渗透
促销策略：
宣传初期规模庞大，力度强劲，资源投入丰厚。宣传后期注重维护客户关系，以此推动信誉传播。策划组织具体活动，例如支持学校举办庆典，借此扩大影响。借助活动不断强化顾客的购买意愿。针对特殊日子，实施专项促销方案，例如派发宣传单页。
七、财务状况分析
初步估算，开设店铺所需初始投入大约为八千元，其中包含租用场地的开销六百元，办理餐饮卫生等许可手续的支出六百元，对场地进行装修的费用一千元，购买饮品制作设备的花费五千元，以及基础设备和其他杂项开支八百元。
运营期间的开支涵盖了多个方面，例如人员薪酬，物资购买开销，场所租赁支出，相关税费，水电气燃料支出，以及其他零星费用。
3．每日经营财务预算及分析
根据预算分析及调查，可以初步明确市场容量，并且大致推算出每日总营业收入大约为300元，利润率为40%，据此可以推算出投资回报周期大约为两个多月。
八、营销组合策略
有形化营销策略：
这家餐厅目前财力有限，所以刚开始会运用灵活的策略，不选择铺天盖地的广告方式，而是采用一套经过验证的保证营销手段来推广商品。会借助菜单、海报、文化手册、宣传资料、优惠活动等多种途径，向顾客传递天之素的经营目的和思想。
技巧化营销策略：
实施长期性、系统性经营，能够使本店在降低常见饮品店顾客黏性不足的问题上占据天然优势，为了在本店顾客中塑造专业形象和赢得信任，本店将构建一套全面的客户意见收集机制，履行宣传诺言：
顾客意见簿，要求服务人员必须秉持以客为先的原则，仔细接纳顾客的看法，并据此改进工作。
必须持续追求顾客的喜悦。要确立“顾客快乐自己才快乐”的意识，始终把客户的需求放在心上，不断体察他们的感受，提供周到的服务，用心维护他们的权益，这样才能赢得他们的信任，实现长久的合作。
制定顾客满意度问卷，营销部门安排专人定期回访，提供后续关怀。
九、大力打造“绿色时尚饮品”的品牌形象
鉴于饮品行业竞争异常尖锐且易被复制，务必达成企业表层精神与深层理念的完美融合，以强化品牌防御思维及实践能力。以“健康、环保、潮流”为品牌核心特质，本店致力于塑造生态形象，设计环保饮品，推行环保包装，选用环保标识，深化环保宣传，促进健康消费，营造前卫氛围，借此达成市场拓展目的。本店具备从事环保潮流宣传的独到条件，我们将坚决执行绿色餐饮的规范，在食材选购、烹饪制作及卫生条件方面都进行严密管控。力求打造简约大方且兼具现代感的用餐场所，通过空间规划、装饰元素和室温调控等手段，展现健康环保前卫的宗旨。
十、重视搞好一系列的企业公关活动
本店会举办多项宣传活动，协调各方联系，为饮品店营造顺畅适宜的运作氛围。
与职工构建和睦融洽的协作氛围，在职工之间设立公平高效的交流渠道，借助发布公司简报、为会员提供福利、组织集体活动等方式，来提升团队的向心力和工作热情。
学生与群体互动。为了确保足够的人力，吸引稳定的消费群体，保障可靠的后勤支持，需要主动加入学校组织的各项活动以及社团的各类事务。要重视顾客的正当权益，供应精良的餐点与周到的服务，妥善应对顾客的反映与意见。
十一、市场风险
市场情形总在流转，需要顾及其中隐含的变数，主要有几类潜在问题值得关注，包括
这个项目在建设期间可能会遇到一个问题，那就是市场上其他提供相同类型饮品的店铺可能也会在这个时候开始营业。
饮料产业整体技术要求并不高，不过要赢得顾客的信任，就必须实施严谨的管理措施，国内多数自主经营的饮品店普遍存在管理松懈，员工服务能力不足的问题，如何构建现代企业管理体系，完善企业运营模式，加强企业内部管理机制，直接关系到企业的兴衰存亡。
十二、应对措施
1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色饮品。
2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
进入市场后，了解饮品行业的发展规律，不墨守成规，主动研发新型饮品。
初期（1-3月）
十三、店面设计
视觉识别
店名，既要与经营内容高度契合，又要契合校园环境，融入校园文化，便于学生群体理解和喜爱，名字需有内涵，引人回味。颜色，以黄色、红色、橙色等暖色系为主，搭配明快清新的冷色系。体现前卫，流行，高雅，品味。
店面布局
照明对营造就餐环境有显著作用，能够选用多种色调的光源，营造出令人舒适的氛围。此外，用餐者应当能够自由控制个人区域内的灯光设置，满足自身需求。
墙面的布置和窗幔的选用，要依据不同时节进行更换，所用的各类布料，其花纹，色调务必相互协调，以此烘托出饮品的品味，使顾客能够感受到感官上的愉悦。
座位安排：座位的样式和位置要相互协调，单个座位可以有些不同，不能让顾客觉得像是坐在大排档里。装饰品陈列：装饰品要和饮品店的环境以及顾客的喜好相匹配，能够体现出本店的格调。制作饮品的设备：必须保持干净整齐，还要能反映奶茶店的特色和形象。
背景音乐：主要选用温馨，舒缓的古典乐曲，音量保持温和，与季节流转和咖啡馆氛围相协调。
奶茶大学生创业计划书 3
一、奶茶店设备的选购
我们经营的是独立店铺，所有商品都需要自行进货。考虑到资金有限，必须精心挑选性价比高的商品。如果采购到劣质设备，绝不仅仅是损失几百元那么简单，还可能因此失去大量老顾客，这一点必须高度重视。详细的使用规范将在另一篇文章中说明。
1、封口机
挑选封口机时需多加留意，先拿个杯子来测试，将温度设定在接近170度，按下按钮持续一秒稍多点，取下后观察是否封合完整；再稍微用力按压，检查封口是否牢固，有无出现气密性差的小缝隙。同时要关注封口膜的切割情况，留意是否出现未完全切断而仅被拉断的现象，这需要检查上下模具是否平整，以及齿刀是否保持锋利。
2、封口膜
3、杯子
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4、吸管
售卖塑料相关商品的铺子中可以找到这类物品，比如塑料袋和杯子等，但专门售卖这类奶茶专用物品的铺子数量有限，需要仔细搜寻，毕竟它们不像普通杯子那样用途广泛，需求量大。每套包装内装有5000件，其中又分装成每包100件的小包装，可以根据需要购买多个小包，但这样购买的价格会相对高一些。在挑选时，关键在于关注材料厚度，不宜过薄，否则容易破损，如果选用了过厚的封口膜和过软的吸管，那么顾客在使用过程中可能会出现各种不雅观的场面。
5、搅拌机
西贝乐这个牌子很出色，无论是用料还是运作时长等方面，都比九阳那些杂牌更有优势，价格也公道，这方面无需多言，建议去大型商场选购，后续服务比较到位。
6、饮水机
为了节省开支，我们能够选择台式的，因为饮水机核心部件仅是加热装置，因此无需购买知名品牌产品，只要确保内胆材质是不锈钢的，每次盛放水量不宜过少即可，冬季时需要的热水量较大，我自行设计了一套辅助装置来应对
7、容器
各种糖块、奶茶添加剂、奶精以及珍珠等，都应当使用相应的器具来盛放，这些器具可以根据个人偏好来选购，不过必须留意的是，这些器具都必须配备盖子，一方面这样做比较干净卫生，另一方面，在炎热的天气或者下雨的时候，这些材料很容易结块或者融化，如果没有使用时及时盖上盖子会好很多，例如保鲜盒、调料盒之类的都是很好的选择。
二、奶茶店选址
奶茶属于便捷的消遣饮品，并非必需品，所以，若开店位置欠佳，便无人愿意“长途跋涉”专程光顾，热闹街区最为适宜。这件事无需多想，不过，闹市区域的高昂花费却是我必须面对的，经过对县城主要街道的初步了解，我不得不打消念头，每年四万到五万的租赁费和过户费实在让我难以承受，因此，只能选择相对偏僻的地点。
某个夜晚，我同伴侣外出闲逛，于实验二小学周边看见一处待租的房屋，次日商议下来，租金较为低廉，我便返回家中思量一番：试验二小及其邻近的幼儿园，学生总数逾三千，而且在此就学的学子，其家长期多供职于行政部门，学生自身具备消费能力，家长期望值亦不高；此地与最喧嚣的商业街仅一街之隔，购物时往来的年轻人中，当有相当一部分会途经此地；再者，此路亦是通往山上公园的两条路径之一。
现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：
在那边五十米左右，人特别密集，车辆通行困难，学生没事坐在车里，就会惦记吃点东西，而家长觉得反正暂时也动不了，让孩子先去买杯奶茶解解渴，或者买点小点心垫垫肚子也不错。
清洁应当放在首位，物品的味道或许不怎么样，不过一定要确保其外观让人安心，需要在清洁方面多下些功夫，绝不能马虎，例如墙面，我投入了不多的费用（详细金额将在后续统一说明），将墙面装饰了壁纸，效果相当理想。
起初我并未在意这个状况，每当学生临近离校之际，我就着手预备二三十份，以便放学后能迅速售出。当我后来察觉到这个情况时，就只挑选像草莓、巧克力这类销路好的口味，每种制作一两个，这样把放学后的空闲时间从半小时扩展到将近五十分钟，结果销售业绩反而比以往更加出色，第五，孩子们对于小礼物等物品的喜爱，并非取决于价格高低，一定要举办此类活动。
六一儿童节即将来临之际，我制作了宣传单页，上面写着：只要购买十杯以上，就能获得一份赠品！虽然那些赠品只是普通的笔记本、铅笔、小折扇，价值并不高，但许多学生为了得到这些小物件，会拼命喝下十杯、二十杯，家长们即使清楚这些奶茶钱能买到更多实用的东西，也不愿因此让孩子不高兴。总之，在学校周边售卖物品，必须让学生感到十分愉悦，商品本身并非重点，核心在于营造那种愉悦的氛围。
奶茶大学生创业计划书 4
一、市场分析：
蜜菓奶茶店是一种投入少，客户多，回本快，店铺位置容易发现的商业机会，通常除了员工工资和日常费用，蜜菓奶茶连锁店运营不需要太多流动资金，很适宜小规模个人创业。通常一家甜品茶饮店可在数月内回本，最快两三个月就能实现收支平衡，然而甜品茶饮店的关键在于饮品的风味，在于其管理方法，在于其独有的甜品茶饮特色。
近些年，蜜菓奶茶在国内各地迅速普及，无论城镇规模，也不管年龄性别，或是消费能力，这种饮品都成为街头巷尾常见的风景，在热闹的市区很容易遇见，手里捧着一杯蜜菓奶茶，年轻男女的样貌，伴随着其清新爽口、美味可口的口感，都是现场制作并销售的，使用了多种诱人的配料调制而成。市场竞争愈发白热化，顾客对商品品质的要求不断提升。原料成本持续攀升。部分商家为追求利润，逐步减低材料标准，致使当前蜜菓奶茶市场状况堪忧。蜜菓奶茶近期被视作劣质食品的典型，根据对顾客的调研，根本症结在于其口感存在缺陷。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者选择广。
当前最主要的竞争者是校外的蜜菓奶茶店，我们需要在价格方面与其展开较量。
二、蜜菓奶茶店的
封口盖的尺寸需与杯口直径完全匹配，购买时必须确认封口盖是否具备十字形切口，这能为顾客提供便利。我们通常以大包装形式出售，以此有效降低成本。
3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。
三、设备的维护与优惠计划
1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃，但是一定要让人放心。
有些学生可能会询问我们关于色素，原料，质量等问题的细节，我们必须提前考虑好如何应对这些疑问。
四、风险分析：
经营过程中难免会遇到困难。业务兴旺容易招致同类企业的挑战。暂时，客户可能会光顾对方的店铺，但人们总会进行比较。最终，大家会觉得我们的商品味道更佳。因此必须持续改进，寻求突破。
五、财务分析：
经营一家蜜菓奶茶店时，必然会产生水电等常规开销，这些是难以避免的日常支出。使用电力时，我们会选用节能灯泡，既环保又经济。在用水方面，我们注重多次利用，尽可能实现水的循环使用。
六、店面装置:
学生是主要顾客群体，他们现在普遍心智成熟，所以店铺的装修可以偏向中性、温馨还有浪漫。在店内布局方面，要选用漂亮的室内墙纸，打造出带有童趣、浪漫以及闲适的氛围，同时也要大量运用花草进行装饰。餐桌和椅子以红色为主，这样能够刺激顾客的食欲。
奶茶大学生创业计划书 5
一、计划摘要
1、具体说明
2、计划的基本框架
附近学校周边已经开设了数家售卖茶饮的店铺，其中部分生意较为兴隆，另一些则稍显冷清，然而这些店铺的运营模式如出一辙，仅限于提供外送服务，导致发展空间受限。通过深入调研发现，这种模式虽然能节省顾客的宝贵时间，但仍有相当一部分人期待在店内寻得一处安逸的角落，从容享受品饮的过程。为此，我们经营的茶饮店在提供外送服务的同时，也设有堂食区域供顾客选择。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
现代餐饮业普遍推崇融合休闲与美食的商业模式，所以我们在供应奶茶的基础上，也增设了多种其他食品，诸如点心和蛋糕等，某些顾客认为，在悠闲状态下品尝奶茶，伴随点心和蛋糕，同时与友人闲谈，能够获得愉悦的体验。此外，根据观察，本区域奶茶的外送存在数量约束，若数量不够便不提供外送服务，针对这一现象，鉴于我们面向的消费群体主要是该区域的学生，所以本店的外送业务不受数量制约，需求都会满足。
二、市场分析
1、市场情况介绍
2、目标市场分析
学生群体对口感的需求持续提升，对事物的更新迭代更为关注，对产品品质的标准愈发严苛，而奶茶的口味创新不足，无法满足顾客多元化的期待，导致奶茶店的经营面临更大挑战，因此我们首要任务是开展顾客数据调研与剖析，其次实施有效策略来促进购买行为。
3、顾客需求分析
三、竞争分析
1、竞争对手
2、SWOT分析
(一)优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;
该品牌推出的多种奶茶，定价较高，选择有限，味道不及即时制作的饮品吸引人，受季节影响明显，在炎热的夏季，销量会相应降低。
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
(二)劣势分析
⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限;
新店开张，部分学子对其基本情况，比如口味特色等，了解甚少，这种现象在一定程度上制约了销售业绩。
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。
(三)机会分析
⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
(四)威胁分析
对手有特定的客户群体，而且他们必定不愿奶茶的占有比例下降，一定会实施对策，
奶茶属于高脂肪、高热量的饮品，现在社会上普遍认为苗条是美的标准，尤其是对女性而言，这种审美观以及流行的减肥方法，使得一些消费者，特别是女性，不得不拒绝奶茶。
四、产品服务
1、产品发展规划
本店商品质量绝对可靠，产品研究工作持续改进，风味持续更新，针对不同人群设计不同商品。伴随销量持续增长，在产品拓展方面不断丰富，进而获取更大的市场占有率。
2、研究与开发
本店运用“简易混合法”，防止调饮师操作水平不一导致饮品风味不稳定。另外，借助果糖精确计量设备注加果糖，能够精确到零点零一克，可以满足顾客对甜度的各种需求，风味也能自由选择。选用果糖来替代白砂糖，热量低，既好吃又能维护身体健康。
产品研发方面，我们拓展了原有的奶茶系列，推出了养生款，依据中国传统的中医养生理念，选用天然五谷杂粮作为主要成分，将其融入奶茶的调制过程中，包括红豆红枣的奶茶，燕麦芝麻的奶茶，黑豆黑米的奶茶，绿豆芦荟的奶茶，以及五谷杂粮综合搭配的养生奶茶，这款奶茶不仅奶味浓郁，茶味十足，还带有谷物的清香和豆类的芬芳，口感天然美味，同时富含营养，有益健康。
当然，在推出奶茶的同时，我们也会借助其他产品为店铺增添魅力。七色爆米花打破了爆米花只有单一颜色的局限，章鱼小丸子凭借其独特的美味深受年轻人喜爱。此外，现磨咖啡、可以自己选的咖啡、以及各种花式西点等，都是具备现代潮流气息的休闲食品。持续的创新和突破，确实让顾客能够享受到健康又美味、新颖又时尚的休闲食品。提供丰富的辅助项目选择，经营起来更加方便。
五、市场营销策略
1、产品策略
②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮;
③根据消费者的不同，推出不同产品;
⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格;
②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：
①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业;
②利用在学校的人际关系，多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(QQ，飞信等)，宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动，宣传新产品;
积分可以用来换取优惠券,根据消费金额的高低,消费者可以获得不同面额的积分卡,同时,当积分累积到一定数量时,可以兑换到相应的积分商品。
班级信箱里放置免费宣传品，专门针对以班级为单位的销售对象进行推广，在校生持学生证能够到指定地点按指定时间领取一杯免费奶茶，借助口耳相传，借助意见领袖在顾客群体中的号召力，扩大宣传效果。
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一、行业背景
如今国人生活品质越来越好，消费习惯也随之改变，饮品不再仅仅是过去那种难得的享受，而是变成了人们每天都要喝的日常饮品。此外，人们越来越注重健康和天然，对饮品的要求也在不断更新，被称为“新兴饮品代表”的奶茶开始成为市场上最受欢迎的饮品类型。
不过，奶茶饮品虽然受到广泛喜爱，其市场内部却竞争激烈，冲突一触即发。前些日子，“七杯茶”品牌经历了负面舆论和快速反应策略的双重考验，却因缺少革新思维和高效推广手段，与竞争对手的距离越来越远。与此同时，黑色和快速品牌之间的对抗日益激烈，其他饮品公司也纷纷准备就绪。奶茶行业竞争激烈，少数品牌已经主导市场格局，不过依然有许多公司积极模仿，努力争夺销售比例。
面对庞大的消费需求和激烈的行业角逐，初创饮品怎样以后来者的姿态打入这个茶饮行业？企业如何规划前进方向？未来市场如何发展？
二、店铺介绍
1、店铺名称：青春行
本店售卖多种饮品，包括茶类饮品、沙冰类甜品、刨冰类甜品、烧仙草类甜品、奶昔类甜品以及咖啡类饮品等，店内装饰风格现代简约，设有独立隔断的安静小包间，方便顾客交谈小憩，店内提供免费无线网络，可供携带电脑的顾客上网放松。
本店的核心思想是照顾顾客，给予他们上乘的体验，将愉悦传递给每一个人，使大家在“青春行”活动中体会到春天的清新气息，夏天的舒爽感觉，秋天的怀念之情，冬天的温暖怀抱。
本店致力于持续创新，持续优化饮品品质，维护自身品牌形象，力求将品牌打造成为行业知名者，争取在湖南省奶茶行业占据领先地位。
三、店铺选址与设计方案
〈1〉店铺选址：商业城步行街
优势：
该商业城步行街汇聚了众多购物者，是整座城市人流最为密集的场所，堪称市场价值最高的位置。
3、集体活动开展比较方便，可以采用诱导式促销手段。
商业城人流量大，店铺租赁费用高昂，导致资金回笼速度变慢。
〈2〉设计方案：
（1）用四个柜子围成一个正方形，员工于正方形内工作。
四、店铺管理
1、管理思想
科学管理的基础在于明确并执行前沿的管理理念。我们倡导以人为核心，强调团队协作的重要性。关注成员的成长，认可个人贡献，各岗位主管要密切配合，共同推动机构整体进步，达成协同增效的目标。
2、管理决策
3、团队概述
个人教育经历：曾经接触过茶饮产业，参与过相关领域的学习，具备很强的学习意愿和积极态度。
人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。
个人品质：恪守诺言，严守准则，拥有坚韧不拔的意志，善于维系与他人的和谐互动。
五、货源渠道
六、市场分析
1、产业背景分析：
随着市场经济进步，个人所得持续增长；经济条件改善促使民众对食物品质有了更高期待。民众的食品消费意识正在产生显著转变，从过去只求填饱肚子，到21世纪初追求美味佳肴，如今则更加注重健康与新颖的饮食方式。
茶饮行业成为餐饮领域中一个新兴的增长点，正吸引大量资本和创业者涌入，这一行业本身也是在当前趋势下孕育而生并逐步繁荣的；它正展现出餐饮领域内一股强劲的崛起力量。现阶段茶饮市场的竞争程度还很低，少数几家知名茶饮品牌正掌控着庞大的茶饮市场空间，例如：“黑潮”连锁茶饮店。市场上存在大量尚未被开发的空白地带，因此发展潜力巨大。奶茶行业持续吸引众多创业者，因为它具备投入资金少，收益迅速，利润稳定，以及经营风险低等优势。
2、市场背景分析——SWOT分析
优势S：
本地的奶茶铺子都不在学校里面，我们这家店却位于学生离开校园的必经之路上，店铺位置方便学生们寻找。
这家饮品店自主创立了品牌，运用年轻时尚的元素来招徕顾客，无需通过加盟渠道，其运营成本能够控制得比加盟店更低，因此可以设定更优惠的价格。
我们主要面向学生群体，同时提供兼职岗位，以此减少开支，并且店铺
劣势W：
该店铺位于客流量最密集的中央区域，因此租赁费用十分昂贵，店内配备高速无线网络等周到服务，导致整体经营开销也随之增大。
我们的目标客户主要面向学生，这样或许会流失一些其他类型的消费者；其他奶茶店经营多年，而我们这些尚未踏入社会的大学生，在经验上存在明显差距。
（3）影响力有限，顾客集中在学生，很难打开老师市场机遇。
机会O：
现在吉首地方缺少一个管理标准，风格简约，环境安逸舒适，能供个人或友人享受足够休闲活动的地方，这正好填补了这一市场的空白。
学生群体蕴含着巨大的发展空间，能够持续借助商品研发与风味调整，或者结合节庆开展营销方案，以此迎合更广泛的购买者需要。
威胁T：
许多人因为对食品卫生状况或者奶茶可能导致发胖的问题感到担忧，所以开始减少购买这种饮品。
3、目标市场选择及市场预测：
根据不同群体的特征，我们选定18至29岁的群体作为服务对象，主要基于以下几点考虑：这个年龄段的人消费意愿强，对新鲜事物接受度高，而且他们更倾向于通过线上渠道获取信息，同时这个阶段也是个人价值观形成的关键时期，他们的消费习惯会对未来产生深远影响，因此针对这个群体制定相应的营销策略，能够更精准地满足他们的需求，从而提升市场竞争力。
茶饮行业目前品牌认同感还比较弱，大多数顾客购买时更看重饮品的风味，其中百分之六十七点九的人觉得这是决定性因素；而二十岁到二十九岁的年轻人群体对奶茶产品表现出较强的品牌偏好，只要我们的商品在口感和附加价值方面能够取得显著进步，就相对容易吸引这部分顾客。
年轻人通常处在18至29岁的阶段，他们往往属于非固定型消费者，热衷于追随潮流，对于新推出的产品比较愿意去体验和接纳。
七、发展战略
第四步，查验。周期性展开民调，体察用户心意，满足用户期待。加以归纳，迅速修正技术及营销层面的不足之处。
八、宣传工作布置
开业首日，经与校方领导商议，决定在校内举办一场大型互动游戏，全体学生均可免费参与，游戏规则如下：每两队男女同时进行奶茶喝彩竞赛，奶茶由一人居中托举，一对选手面对面，奋力向奶茶瓶靠近，以最快速度饮尽瓶内饮品，另一对选手在其身后用绳索进行阻拦，防止其喝到，用时最短者即为获胜，胜利者可获得三张奶茶兑换券，最终将免费向现场观众发放一百杯小杯奶茶。
（2）于门面柜子上贴上活泼的海报对其进行有力的宣传。
（3）按实际需要，招收兼职，采取发传单的方式进行大力宣传。
（4）去学校广播站对店铺特色进行报道，起到全面宣传的作用。
九、营销策略
1、广告策略
2、促销策略
新品发售首周为顾客无偿赠送试用装，以便让购买者初步认识商品。此举旨在加深购买者对产品的认知，提升商品的市场声望。同时借助多样营销手段和幸运活动，快速拓展销售区域，吸纳更多顾客，进而稳固市场地位。
奶茶大学生创业计划书 7
一、项目介绍
（一）项目背景
xx茶饮于二十世纪在台北市大安区创立，坚持精心制作每一份茶饮，希望每位顾客都能体验更健康、更可口的饮品，xx茶饮在五年短暂时间里，从台大商圈内一家小小的珍珠奶茶店，成长为在台岛经营近两百家分店的高端潮流茶饮品牌。
（二）项目介绍
“品牌是质量的保证”。
（三）市场前景
二、行业分析
（一）行业现状
饮品市场持续进步，新奇商品不断涌现，其中奶茶凭借品类丰富、风味多样，增长尤为显著。台湾珍珠奶茶面世后，这种饮品迅速传遍大江南北，各类茶饮铺面也大量出现在都市的各个角落。经过十余年的演进，顾客选购奶茶时更为审慎，并且更加看重产品的品质。这种情形导致奶茶店的增长速度减慢，投资人对饮品水准提出了更高要求。奶茶店扩张迅猛也反映出行业竞争异常白热化。奶茶产业呈现两种迥异趋势，一方面，普通价位奶茶店为吸引顾客，实行低价策略，引发价格竞争；另一方面，高端奶茶店则专注于提升品质，凭借上乘用料、舒适环境和较高定价吸引顾客。这两种类型各有目标客户，但奶茶的主要购买群体还是以中等收入人群为主。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
（二）SWOT分析
1、优势分析
（1）奶茶现做现卖，即时消费。
此外，该饮品店的众多商品既适合制成冰饮，也适合制成热饮，无论哪个季节都有顾客购买。
（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。
添加的食材包括红豆、花生、珍珠以及葡萄干等。因此，在享用奶茶时还能同时体验“吃”的乐趣，相比之下，其他种类的饮品所含的配料较为单调，难