只要稍加干预，面包机也能玩花样，柔软拉丝好吃到停不下来

现在多数家庭没有烤箱，不过面包机倒是相当常见，这是因为它制作面包的过程十分便捷，只需将所有原料放入机器，启动一个程序，耐心等待即可获得面包，即便是烹饪新手也能轻松上手。虽然这种傻瓜式操作非常方便，但做出来的面包最终形态却难以预料，一旦失败就完全没有挽回的余地。当然，只要原料配比得当，出错的概率很小，然而口感方面却难以保证。不妨采用分阶段进行，如同在炉中进行烘烤，每个环节都亲自掌控，随心所欲调整，最终效果迥异，不仅形态精美，味道更佳，保证不会失败。刚出炉时，口感柔软且拉丝，美味得让人无法停止。

人们常常这样，即便二十多天都待在家中，也能去超市，至少买东西还算方便，可突然单元门被锁，出不去了也进不来，这才明白为何当初不多买些面包，为何不给孩子多备点零食，为何不多购（此处省略无数种食品），如今一切都太迟了。如今唯一的办法你知道吗，得用绳子沿着窗户从楼下拉上来，幸好楼层不高，若是十几层，恐怕绳子都拉不上来。现在想吃面包只能自己做，烤箱状态不佳，关键时刻还出了问题，好在有面包机，也不能让它闲置，以前不乐意动手可以买，现在想买却很困难，还不知道要停多久，只要坚持就有希望！希望整栋楼都平平安安。来分享一个面包机制作的吐司，每个环节都亲自完成，口感松软，还能拉出丝，刚烤好时老人孩子都争着吃，无论是早餐还是零食都很合适。

【蔓越莓面包】需要以下材料：面粉300克，都是高筋的；鸡蛋液40克；牛奶150克；色拉油40克；白糖40克；盐2克；酵母4克；蔓越莓干一些；椰蓉一些。

厨具：ACA黄芒果面包机

做法及步骤：

把牛奶、蛋液、色拉油等液体按顺序倒入面包桶里，接着放入盐和白糖，把面包粉过筛后加入，最后加入酵母。

开启两个和面进程，观察面团揉得多均匀，确保无粘连，方可进行后续步骤。

接下来开启发酵功能，等它运行结束，已经发酵到位的面团会从模具里取出来，需要反复搓揉，把里面的空气挤出去，然后把它平均分成三份，用保鲜膜盖住，让它休息十五分钟。

草莓清洗干净并切成小块，取一块已经揉好的面团，用擀面杖在面团中心压出纹路，接着分别朝上和朝下两个方向将面团擀成薄饼状，然后均匀地撒上草莓干和椰子糖，最后从横向的一端将面饼卷起。

3个面团都做好，稍稍拉长一点。

将3个面团编成辫子。

卷曲起来，放进面包模具，开启发酵模式，开展再次发酵，规定时长为五十分钟。

发酵环节完成之后，表面涂抹蛋液，同时撒上一些蔓越莓干和椰蓉，接着开启烘烤模式，面包机将自动执行全部流程。

刚烤好的这个面包，外观挺好看的，面包边儿很香脆，中心部分很松软并且可以拉出丝来，无论是长辈还是小朋友都很喜欢。

小贴士：

挑选面包机，它能够分阶段执行和面、发酵、烘烤等工序，这种机器不仅能够制作出多样化的面包，而且成品味道出色，几乎不会失败。

不同品牌的面包机在功能上存在差异，操作前需先了解自家面包机的各项性能，确认可以正常使用后再进行步骤操作。

稍加调整，面包机也能制作出各种特色产品，口感柔软且拉丝效果极佳，味道美妙令人难以抗拒。请大家留言互动，感谢各位浏览我的作品，如果各位对美食感兴趣，请继续关注，同时欢迎点个赞，将内容传播出去，谢谢你们的鼓励与帮助！

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