绝了!在家烤出神仙级美味,蔓越莓面包卷香到灵魂出窍!

日期: 2025-09-07 11:09:08|浏览: 5|编号: 127128

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嘿,朋友们!现在咱们动手做松软可口的蔓越莓面包卷吧!在自家厨房就能完成,操作特别容易还很有满足感,无论是做早餐还是下午点心都非常美味~

准备食材:

图文教程解说:

第1张图展示的是面团混合过程,那个不锈钢盆在图中能看见吧,咱们把牛奶、鸡蛋、酵母、糖和面粉都倒入其中,如果有厨师机就用3档揉5分钟,如果没有就用手揉也可以。揉到面团出现粗膜状态后,再加入黄油和盐,切换到6档继续揉10分钟,直到面团变得非常光滑才算完成。这个阶段需要耐心,只要揉到不粘手就可以了。

第二幅画面展示发酵完成的浅黄色面团,已经准备好加入蔓越莓果干,混合均匀后使用保鲜膜覆盖进行静置,等待其体积增加至原本的1.5倍,这个过程大约需要一个小时。随后将面团取出,进行压平处理,再将其分割成八个等份,各自滚成小球形状,并静置放松二十分钟,这样做是为了让面团皮变得更加柔软,从而方便后续的包裹操作。

第三张图展示整形与烘烤过程,面团先压成带状,再撒上干果,折叠后卷起并确保封口严密。放入空气炸锅静置二十分钟,之后撒上面粉并切开。用150度温度烘烤二十分钟,翻转继续烤十分钟,直至呈现金黄色且酥脆。若使用烤箱,则180度温度烤十五至二十分钟。

品鉴经验与文化意义:

尝一口温热的面包卷,外壳酥脆、蔓越莓果酱四溢,香气诱人让人无法停止品尝!在西方社会观念中,面包是生活气息的标志——亲手制作更加营养,饱含深情。早晨搭配牛奶食用,可提供全天能量;午后时分一同享用,既自在又令人放松~只需简单几道工序,就能感受烘焙的乐趣,定会让你对这种滋味着迷!

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