过了白露，秋天的味道更加明显了，早上和晚上都感觉越来越冷，但是体重计上的数字却一直在增加。肚子明显变大了，好像真的开始为了秋天增肥，于是减肥又成了近期要考虑的事情。
各类低热量食材层出不穷，诸如牛肉、鸡胸肉、酸黄瓜、生菜等。然而，任何旨在减脂的饮食方案中，都离不开一种关键性主食。
全麦面包！！！
控制体重的人应该都了解全麦面包的特点，它富含营养素，纤维含量丰富，油脂量少，而且能够带来持续的饱腹感。
然而最近一款风靡全网的知名全麦面包“田园主义”却翻车了。
其宣称每100克含碳水化合物33.5克，但上海市消费者保护委员会实际检测结果显示，每100克实际含有45.7克，超出标称量16个百分点。
其能量标注为764千焦每百克，但实际数值每百克，超出百分之四十！
减肥的菇凉们真的要倒吸一口气了！
这表明依照售卖者标示的量来吃，不但达不到瘦身效果，还会由于热量摄取超标而发胖。
真是减肥减了个寂寞！
连营养成分表都能弄虚作假，这个世界我看不透。
减肥一定要吃全麦面包吗
不一定！这个全看你自己的饮食习惯！
全麦面包确实有很多长处，但这不代表瘦身就必须选择它，它仅是一种比普通主食更合适的选择而已。
若日常膳食能以全谷物或薯类替换半数白米饭作为主食，则无需在意完全不吃全麦面包。
你若日常饮食中米饭面条等主食摄入量较大，并且面包也是你偏爱的食物，那么不妨考虑将普通面包更换为全麦面包。
但是需要告诉大家的是，饮食要适量，真要吃就选全麦面包，毕竟网络上的全麦面包种类繁多，让人难以抉择，稍不注意就可能买到成分表不实的，那样反而会越吃越重，因此如何挑选真正的全麦面包成了减肥人士的一大困惑。
如何挑选真全麦面包
要想防止购买全麦面包时上当受骗，就必须学会正确的鉴别方法，以免付出不必要的代价。
检查面包外观
颜色呈褐色、组织干燥而粗糙是最基本的判断标准。
全麦面包切片后，颗粒清晰，还能看到里面夹杂的点点麸皮。
看配料表和营养成分
依照国内现行法规，投放量越多的组分，在成分清单上排列位置越靠前。
如果全麦粉写在最前面，说明这款面包中全麦含量是较高的。
如果小麦粉是主要成分，全麦粉排在其次，那么这种面包就可以算作“假全麦”了。
如果成分清单里完全找不到“全麦”的踪迹，那么不妨将钱袋收起来吧。
检测面包弹性
真正的全麦面包，恢复力较差，质地干硬、缺乏弹性。
若用手指按住面包，面包会显得富有弹性且松软，并且能迅速恢复原状，这很可能是非全麦制品。
警惕廉价全麦面包
全麦面包的接受度不高，除了风味欠佳之外，另一个制约因素是生产费用比较昂贵。
全麦粉容易腐败，加工时间比较久，从经济角度看，它的价格比小麦粉要高百分之五十，在市场上的售价也是一般小麦面包的两倍。
当遇到店家抛售的“低价全麦面包”时，就要留个心眼了。
试吃面包口感
高含量全麦面包咬下去后，可以品尝到细碎的颗粒感。
某些生产商为了满足顾客的口味偏好，在全麦面包里掺加了面粉、黄油等成分，以此减轻产品原本的涩味。
号称既“减肥又美味”的全麦面包，是不存在的。
最后要说明，所有瘦身方法都离不开“控制饮食加强运动”，千万不要以为吃某种食物就能变瘦，若不想发胖，各类食物的摄入量都要有所节制，同时也不必过分关注所谓的热量数值，长期通过计算热量来选择食物，最终可能会陷入过度饮食的困境，结果得不偿失。