早晨是一天中最关键的时刻，早餐也是同样重要的一环。随着秋天的到来，你的早餐需要做一些调整，想要吃得更加健康，不妨参考我们挑选的八种营养丰富的早餐方案。
秋季吃什么早餐？
秋季是维护消化道健康的重要时段，清晨饮用米汤是一种便捷有效的途径。老辈人有“黎明时进食稀饭，可助身体更新代谢、帮助消化系统、产生津液、使人整天精神焕发”的说法。由此可见，每日早餐食用一碗稀饭能够滋润身体、补充水分，对调养身体很有好处。
中医养生专家建议秋季每日清晨食用粥品，尤其推荐药粥，这对身体十分有益，因为作为药食关键配料的粳米或糯米，具有非常出色的调理脾胃、增强中气的功效，古人对此多有称颂。
推荐：秋季八款养生早餐
1、百合银耳粥
新鲜百合五十克，银耳十克，大米一百克。先清洗并剁碎百合，将银耳在温水中泡发，清洗后也剁碎，然后和米一起熬煮成粥。
百合味道甜而略带寒性，能够滋养阴液、润泽肺脏，还能使心境平静、安抚精神；银耳味道甜而清淡，性质平和，可以补充阴液、滋润肺脏，同时也能调养胃部、产生津液；大米能够增强体力、改善脾胃功能，这三种食材一起熬成粥，具有滋润阴液、缓解干燥、补益肺脏、滋养心脏、增强脾胃、产生津液等多种作用，非常适合在干燥的秋季食用。
2、红薯小米粥
红薯五十克，小米五十克，红薯需要清洗干净后削去外皮，再切成一寸长、五分厚的小块，小米则要淘洗干净，将两者一同放入锅中，倒入适量的清水，先用大火将水烧开，然后改用小火，慢慢将粥熬至米粒完全烂熟即可。
红薯的首要作用在于调理肠道，里面含有可溶性纤维和丰富有益菌，具有帮助排便和清除毒素的效果。由于脂肪和热量较低，因此对控制体重、塑造体形有一定帮助。到了干燥的秋冬季，喝一碗红薯粥对身体非常有益。根据我国传统中医典籍记载：红薯能够补充身体虚弱，增强体力，改善脾胃功能，同时也有助于强化肾阴。
3、黑米鲜藕粥
新鲜莲藕两百克，黑米一百克，适量红糖。先将莲藕清洗干净，削去外皮，切成小块待用。黑米用流动水冲洗干净，然后放在清水里泡上半小时光景。砂锅放在灶上，倒入足量清水，把切好的藕块、泡好的黑米和红糖一起倒入锅中，慢慢熬煮成糊状就可以吃了。
煮熟的莲藕味道甜美而温和，能够帮助消化，增强食欲，滋养血液，安抚心脏，因此可以用来调理五脏，具有帮助消化、缓解口渴、促进伤口愈合的作用。经常吃这种粥，可以补充血液，滋养身体，产妇和年老体弱的人可以经常食用。
4、百合玉竹粥
百合清理干净，掰成片；玉竹清理干净，切成四厘米长的小段；大米冲洗干净，用凉水泡上半个钟头，倒出来，水分控干；把大米、百合、玉竹放进锅里，掺进大约一千毫升凉水，开大火烧开后，转成小火慢炖四十五分钟；锅里加白糖搅拌均匀，再闷一小会儿，就能端出来吃了。
中医觉得，玉竹味道甜，性质平和，归属于肺、胃这两个经络。它能够滋养阴液、润泽干燥，缓解心烦、止住口渴，治疗热性疾病中阴液受损的情况，比如咳嗽、口渴，或者虚劳导致的发热，以及消化快、容易饥饿，或者小便次数多。用玉竹熬成粥在早上食用，适合中老年人肺阴亏损，肺部干燥而引起的咳嗽，干咳但痰不多，心烦、口干，喉咙干、舌头也干，还有低热不退的症状。
5、胡萝卜山药粥
取200克胡萝卜，200克山药，60克粳米，分别切成小丁状，先把粳米用水煮至半熟，然后放入胡萝卜丁和山药丁，继续煮至粥稠即可。
胡萝卜有助于增强呼吸系统防御能力，山药能够健运脾胃、促进消化，对于脾胃功能欠佳、食欲不振且容易生病的人群来说，十分适宜。
6、红枣大米粥
红枣大米粥略带甜意，口感清新宜人。秋季清晨，烹制红枣大米粥颇为适宜，若添入山药则更佳，尤其适合男性食用。亦可选用糯米熬粥，效果亦佳。此粥对秋季肠胃欠佳者，具有显著调理功效。
7、牛奶花生粥
糯米浸水一小时，然后加水熬成粥，花生提前泡上两小时，放进搅拌器，加适量水打成糊状，把花生糊倒进煮好的糯米粥里，接着加入牛奶，充分搅拌，再次煮沸即可，最后撒上洗净的葡萄干，不用加糖，就会有自然的甜味。常喝这种粥，对皮肤很有益，能起到很好的滋养效果。
8、黑芝麻粥
黑芝麻清洗干净后晾干，再翻炒至熟并研磨成粉末，每次取25克，加入到100克粳米煮成的快要成粥的米汤中，加入一勺蜂蜜，继续煮至粥体浓稠即可食用。黑芝麻有滋润肠道、促进排便、增强五脏功能、强健筋骨的效果。这款粥可以滋补身体，润泽干燥，帮助排便，适合因肝肾亏损导致的虚风头晕、风湿痹痛、半身不遂、大便秘结、大病后体弱、头发早白、产后乳汁不足等症状。
早餐选哪些食物比较好？
蓝莓
新鲜的或者冷冻的蓝莓含有非常丰富的抗氧化成分，能够帮助增强记忆力，也有助于控制血压水平，并且可以促进身体的新陈代谢过程。
麦片
麦片里含有维生素B2、叶酸以及多种重要营养素，优质蛋白十分丰富，可以满足身体日常对营养的需求，和脱脂牛奶搭配是理想的早餐选择。
全麦面包
全麦面包富含膳食纤维和多种矿物质，脂肪含量低，热量也不高，因此适合作为营养早餐食用。搭配鸡蛋或者牛油果都是很好的选择。
橙汁
鲜榨橙汁是极为常见的营养早餐，它含有大量的维生素D，并且脂肪含量较高，有助于预防骨质疏松，也能缓解情绪低落。
燕麦
燕麦含有β—葡聚糖、ω-3脂肪酸、叶酸以及钾等矿物质成分。挑选燕麦产品，应当优先考虑未加调味的品种。因为添加了过多糖分的其他类型燕麦，对身体健康不利。可以在燕麦中加入牛奶、蜂蜜、水果和坚果，以此来增强其营养价值。
香蕉
香蕉是理想的早餐选择，它富含糖分、矿物质和盐分，能够辅助控制血压，对于改善高血压状况十分有益。切成片状，放入谷物和米片中，不要掺入合成调味品。
亚麻籽
亚麻籽含有ω-3脂肪酸和有益脂肪，是一种效果显著的抗氧化物质，有助于降低患乳腺癌的风险。每天两勺即可满足全天所需，将粉碎的亚麻籽加入奶昔或谷物中，就能制作出既美味又健康的早餐。
选择好的早餐，让自己一天健康元气满满吧。