她的样子很香,口感很酥脆,里面很柔软,吃的时候一根一根地扯着吃,味道非常好。
原料:
5、用手压面团排气后放入冰箱冷藏室1小时。
6、将裹入黄油装进保鲜袋内,擀成薄片。
8、将面片的两边向中间对折。
9、将面片旋转90度,再次擀开后第二次对折。
再次重复第8和第9步骤,进行第三次折叠,把丹麦面团压成0.4厘米厚的片状。
11、丹麦面团就做成了,取一份丹麦面团。
12、将面片切成3cm宽的长条。
13、将三条面片编成辫子状。
把制作完成的发辫放进面包的容器里,用保鲜膜包裹起来,让它再发酵一个小时。
面团松弛完毕,接着涂上一层蛋液,送入烘箱,设定温度为180度,烘烤时长25分钟,这样就能完成了。