(记者 子俊)每到节日格外想念远方的家人,中秋佳节将至,尚有二十天时间,今年月饼市场的状况怎样?记者特意前往月饼售卖场所,预先为购买者搜集中秋月饼的相关资讯。
月饼提货券,成为中秋月饼销售主流方式
月饼兑换券,已经变成中秋月饼购买的主要方式,多数品牌都运用了这种推广手法,业内专家表示,此方式让多方都能获益,对销售商而言,提前售卖凭证,有助于安排制造流程,按实际需求生产,防止盲目制造,同时也能更好地满足购买者的期待,对个人来说,无论是公司发放的福利,还是送给亲友的礼物,都非常便捷。随时能够前往店铺领取商品,说到赠品,元祖月饼赠券在市面上最为走俏。元祖食品武汉方面负责人表示:该赠券的优势在于购买者可任意选定一家元祖分店提货,其网点遍布全国14个首府城市及200余个地级市,总计超过600家元祖门店均可办理。大陆地区元祖品牌的礼券在台湾的元祖门店同样可以兑换,这样做能让顾客更便捷地传递中秋佳节的美好心意和温馨祝福。
月饼提货券有效期有效吗?
记者探访了武汉市多家月饼售卖店铺,发现一个颇为奇特的情况,9月30日正值中秋佳节,但几乎所有店铺的月饼提货凭证使用期限都早于这一天,部分店铺甚至提前将近一周。皇冠蛋糕的月饼凭证上标明,须在27日前完成提货。元祖的冰淇淋月饼凭证和常温月饼凭证的有效提货日分别是25日和26日。也有酒店的月饼券有效期是30日中秋节。元祖公司的负责人谈到,中秋月月饼的销售情况非常迅猛,中秋节前七天,销售旺盛期和提货集中期是同一个时间段,大量的人潮会给店铺造成很大的安全风险,商家的配送和存储也承受着巨大的负担,元祖食品把提货凭证的有效时间定为二十五日和二十六日,目的是让提货集中期和销售集中期错开,元祖公司负责人也亲切地提醒顾客一定要留意礼品的提货最后时限,提前来取避免拥堵,过一个开心安心的中秋节。不过元祖食品武汉公司的洪经理提到,要是顾客因为外出或别的情况,没法立刻拿到月饼,造成月饼券失效,元祖会在店铺贴出通知,让顾客到指定地点去领取,不过这个机会有时间限制,毕竟中秋月饼属于应季产品,食品都有保鲜期限。节庆过后,元祖会把所有过了保质期的月饼全部处理掉。元祖总部所在地的上海市工商局合同监督管理处李通处长和上海市食品协会高克敏秘书长都明确表示了这一点。最近媒体报道称中秋月饼提货券设置有效期是霸王条款,其实是对消费者的欺骗。这种做法不符合行业实际情况,也不利于行业的健康发展。
今年月饼的口味怎么样?
今年月饼售价有所提高,主要是由于成本增加,记者特意去了武汉市一些面包房和超市,各商家都极力吸引顾客,纷纷展示自家产品的独特之处。元祖公司的领导表示,随着民众生活水平的提升,大家对自己的身体状况愈加重视,元祖近些年持续优化产品种类,以往那些油腻甜腻的月饼逐渐不再生产,现在主推的是更符合健康标准的台湾风味月饼。元祖出品的无需面粉的糕点如花弄月、花新月等,从去年开始宣传苏式月饼,今年新出的纯味月饼如花伴月等,越来越受到顾客喜爱,其市场占有率和比例持续增长,当然,元祖的冰淇淋月饼在武汉地区备受追捧,其销售额占元祖月饼总量的40%以上,确实领先业界。元祖公司的负责人表示,他们家的冰激凌雪月和台式月饼已经全部售罄,这充分体现了产品的极高人气。
今年中秋又有什么新卖点?
今年中秋时节,众多月饼生产商都跃跃欲试,由于今年被称作中秋“盛年”,今年的中秋节定在9月30日,紧邻着十一国庆黄金周,企业为员工发放节日礼品,民众走亲访友、女婿探望岳父母,都离不开月饼。因此各大厂商对今年中秋市场寄予厚望,在这个领域最擅长推陈出新的元祖品牌,今年又推出了什么新举措呢?是针对台岛市场的特色水果礼盒。元祖今年依然把元祖雪月饼当作主打产品,同时大力推广台岛水果礼盒,所以早在8月份的武汉街头就能见到该礼盒的广告。元祖公司负责人透露,该公司已连续五年在大陆销售台岛水果礼盒,中秋节预计销量达10万盒。大陆消费者越来越把台岛水果和元祖月饼看作是中秋节的理想搭配。非常罕见,元祖公司的主要负责人表示:元祖的官方网站现已提供元祖品牌的阳澄湖大闸蟹礼盒销售,并且诚邀顾客在元祖官方网站上选购。