材料：
苹果丁 200克
泡柠檬汁 少许
白糖 20克
鸡蛋 2颗
白糖 45克
盐 1克
低筋面粉 150克
泡打粉 6克
黄油 100克
苹果 2颗
糖粉(装饰) 少许
做法：
黄油预先在常温下使其变软，苹果小块蘸些柠檬水以避免变色，再掺入20克白砂糖混合好待用。
苹果丁能够用文火慢慢翻炒至表面略微焦黄，期间可以撒入少量肉桂粉，这样能够进一步增强食物的芬芳气息。
用水晶盆把鸡蛋、45克白糖、调味料和化开的黄油搅拌融合，先把低筋面粉和泡打粉混合过筛，然后分批倒入蛋糊中，每加一次都要充分搅拌均匀。
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然后使苹果碎和面浆混合均匀，烘焙容器放入垫有烘焙纸或涂少量油脂的防粘材料，把苹果面浆注入容器，轻轻拍打几下让内部空气排出。
切苹果成薄片，然后按照图示，先围绕烤模边缘一圈一圈地堆叠苹果片，接着逐片插入其中。
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苹果片安放完毕，再涂抹一层奶油来加深烘烤后的色泽，接着送入已经调整到摄氏170度的烤箱中进行加热，持续大约40分钟，等从烤箱中取出并脱去模具之后，最后覆盖一层糖粉作为点缀，至此制作过程宣告结束。
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