新雅鲜肉月饼 香飘申城味道嗲

中秋将至，漫步南京路步行街时，常会不时被阵阵诱人香气吸引，仔细一看，原来是鲜肉月饼新鲜出炉了。虽然，如今鲜肉月饼一年四季都能品尝到，但总觉得秋天才是品尝鲜肉月饼的最佳时节，那种突如其来的温暖感，每年都会准时出现，并在中秋达到极致，哪家店铺的口味更胜一筹，有一种最直观的判断方式，就是观察店门口的排队情况，便一目了然。新雅鲜肉月饼是上海月饼界广受欢迎的品牌，堪称排队热门选择，许多市民经过时都会被其诱人风味吸引，忍不住想要品尝一番。偶尔店铺尚未营业，常客们已从市区各处聚集在此，等候首批新鲜出炉的肉月饼，时常能听见前后顾客互相问候，一句“又见到你了”，“今天你要买多少”，不必奇怪，由于每年都有新雅排队买月饼的人，部分顾客逐渐成为老顾客，若询问他们哪款月饼更可口，必定会充满热情地详细介绍……佳肴确实能增进彼此情谊。一个味道鲜美的肉馅月饼，外壳的酥皮制作非常关键，新雅对发酵面团的配比有独特的秘方，面粉和油脂的比例严格控制在五比一比二，同时揉面需要反复多少次才能揉到位也有严格标准，另外需要经过两次开酥，并且两次之间要停顿十五分钟，唯有这样，饼皮才能展现出清晰的层次，吃起来酥松可口。即便买回来存放一晚之后再进行加热，酥皮依然保持酥脆且层次分明。鲜肉月饼的口味好坏，取决于其内馅的质量。新雅的肉馅，选用上等猪肉，肥瘦之比严格控制在三七之间，还需由老师傅反复捶打揉捏，这样能使肉质更加细嫩，也更容易散发出汁水。把调好的肉馅塞进酥皮中，放进高温烤箱烘烤，满室飘香，尝一口，外壳酥松，层次清晰，内里肉质紧实，汁水充足，味道甘美，让人停不下来，总让人惦记着。新雅今年除了鲜肉月饼，还推出了腌笃鲜鲜肉月饼、蟹粉鲜肉月饼、芝士蔓越莓月饼、滇式云腿月饼、黑松露云腿月饼、鹅肝鲜肉月饼、藤椒鱼月饼、芝士大虾鲜肉月饼等将近十个现制月饼种类。这些月饼涵盖了咸味、甜味、香味、鲜味、辣味等多种口味，总有一款能满足你的喜好。要感受亲手烤制鲜肉月饼的乐趣，可以在新雅实体店铺、城市内众多超市或者新雅在天猫开设的官方网店购买冷冻版鲜肉月饼，制作过程简单，口感绝对出色，非常适合全家共同品尝。用现金购买广式月饼达到十只以上，就能免费获赠两只玫瑰细沙月饼，每只价值十八元。参与这项优惠活动的地点包括全城的新雅食品销售点，以及南京东路七百一十九号的新雅食品总店。活动详见店内海报。订购广式月饼请致电热线电话，新雅食品专卖店提供咨询，新雅实业有限公司负责业务，新雅食品商贸有限公司处理贸易，新雅食品营销有限公司执行营销，新雅食品电商有限公司运营电商，新雅粤菜馆供应粤菜，地址位于南京东路719号，新雅茶室丰盛里店位于茂名北路281弄16号301-302单元，新雅茶室大宁店位于共和新路2008弄12座5F510，此为广告信息。