愿的美食
制作肉松面包需要先自制肉松，图片美观并非关键，味道才是重点，配方简单易行，成品肉松应细腻绵软。
用料 海苔芝麻肉松的做法
超好吃的自制海苔芝麻肉松
肉丝入嘴酥脆，有种入口即化的感觉。
挑选猪的腹部中间部分，这个区域的肉质较为柔嫩，肌理精细，猪的后腿部分纤维相对较粗，制作成的肉松富有韧性，大家可以依据个人的口味偏好进行挑选。把精肉切成小丁，用沸水烫一下，去除腥味。沥干之后，将所有食材（葱，姜，八角，酱油，盐，料酒，冰糖，蚝油，植物油，少量清水）加入电高压锅，焖炖一个钟头。
不少学生尝试过制作肉松，但往往觉得成品质地坚硬，口感不佳。究其原因，关键在于肉未煮透，时间不足，导致肉纤维过于紧绷，肉松因此显得缺乏水分。将煮好的肉沥干后，由于肉已完全入味，便无需再进行捶打或撕碎的处理步骤。
直接加入面包机，启动动果酱功能/翻炒功能。
两小时后便能自动翻炒完成。我采用先腌制的方式，猪肉在炖煮期间已经入味，面包机进行翻炒时无需再额外添加调料，倘若觉得味道不够，可以在这个环节增加调味品。
面包机里弄好的肉松含水量很高，要摊开放在烤盘上，烤箱调到九十度，烤三十分钟，这期间得翻动两次，这样肉松才能受热均衡。
最终放入紫菜，撒上炒过的芝麻，充分混合，之后在烤箱里烤上十分钟，这样才算完成制作。
香脆美味的海苔芝麻肉松，不含任何添加剂，既可以当小点心，也能用来制作肉松面包，或者加入蛋糕中，都非常美味。
好吃