Rio的荒堂食肆
蜂蜜蛋糕，尽管名称中带有“长崎”，实际上源自荷兰，在十七世纪时由葡萄牙的传教士和商人带入长崎，并迅速在当地流行起来，成为广受欢迎的点心。欧阳娜娜在她的视频博客中，也曾向观众推荐过拥有将近四百年历史的福砂堂制作的蜂蜜蛋糕。
用木制容器盛放面糊进行烘烤，主要目的是减弱热量传递，从而让成品质地更加柔软细腻。而家常做法则不讲究这些，力求过程简便，并且对初学者非常友好，无需担心产生气泡问题，现在就动手制作吧
【模具】8寸戚风模
制作长崎蜂蜜蛋糕，需要七种普通食材，按照这个方法，就能在家完成欧阳娜娜喜欢的这款甜点
准备好材料。
牛奶和植物油搅拌乳化，加入盐、蜂蜜拌匀。
低筋面粉过筛备用。
白糖逐步倒入蛋白中，搅拌成蓬松细腻的糊状，接着蛋黄逐次加入，充分混合均匀。
分两次加入蛋黄糊，搅拌至无干粉颗粒；
取部分蛋黄糊掺入牛奶、植物油与液体，让二者状态变得相似，这样更易结合，接着把所有材料混合均匀。
将材料从上往下灌入容器中，轻轻摇晃排出空气，先以摄氏二百度加热十分钟，再降至摄氏一百五十度继续烘烤四十分钟。
出炉晾凉后包上保鲜膜，整体陈化一天，可以使糕体口感更绵密。