木糠蛋糕里的木糠指的是蛋糕中添加的饼干碎块，这些碎块的形状与木糠相近，并且它们是蛋糕中不可或缺的装饰元素，所以获得了这个名称。木糠蛋糕不仅味道很好，而且不会让人感到腻，因此它成为了一种非常受欢迎的甜点，正是因为饼干碎的形态类似于木糠，所以它被这样命名。
木糠蛋糕属于冷冻点心，准备时需要用到谷优玛丽亚饼干、可可粉、奶油等关键材料，这种点心吃起来非常顺滑，甜度控制得恰到好处，不过为了品尝到最完美的滋味，最好在它刚从冰柜里拿出来还保持着低温时迅速享用，否则容易化掉。
蛋糕：
蛋糕属于历史悠久的西式点心，多借助烤箱完成制作，其主要构成成分包含鸡蛋、白糖以及小麦粉。同时，还会搭配使用牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，还有起酥油和泡打粉等辅助材料。通过充分搅拌、细致调制并实施烘烤，最终能够制作出一种具有海绵质感的食品。蛋糕可以归类为面点，多数情况下呈现甜味，常见的蛋糕类型都是采用烘烤工艺制作而成。做蛋糕需要用到多种成分，例如面粉、糖类，作为甜味来源，还有鸡蛋，它起到粘合作用，不过不吃动物制品的人可以用面筋和淀粉来替代，另外，起酥油通常选用黄油或者人造黄油，如果要做低脂蛋糕，可以用浓缩果汁来代替，此外，还需要加入液体，比如牛奶、水或者果汁，还有香料来增加风味，最后，蛋糕的制作离不开发酵剂，比如酵母或者泡打粉，这些成分缺一不可