黄油软绸蛋糕的做法
来源：天津外卖蛋糕.
秋季来临，每逢这个时节我总会染上风寒，今年依然未能幸免，再次病倒。身边的朋友们见我早早地
就把毛衣穿上，早就不觉得惊讶了。
天气多变，也提醒所有的童鞋注意添衣服，远离感冒哈。
秋季适宜品尝曲奇，君之烘焙手工曲奇店开业已逾一年，我们为君之烘焙的诸多方面，都进行了持续不断的改进，并获得了顾客们的广泛认可，我们深知品质的重要性，因此始终致力于提供最优质的烘焙产品，我们相信，只有通过不断创新，才能满足顾客日益增长的需求，我们期待在未来，能够继续为顾客们带来更多美味与惊喜，君之烘焙将继续努力，为烘焙爱好者们创造更多美好的味觉体验。
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啰嗦一句：君之烘焙新升级的精品坚果曲奇，非常非常好吃哦！
那些议论到此为止，接下来请欣赏今天的糕点，这种糕点会彻底改变你对糕点的认知，不必担心面粉会结块
条状物，无需费力地搅拌、谨慎地颠簸，只要一个动作，就能轻松完成！
此外，它不同于常见的黄油蛋糕那样感觉沉重而且油润，味道非常精细，质地轻柔绵软，这是由于一种成分的添加造成的——具体是哪一种呢？
看看就知道了~
食材
原料包括普通面粉120克，动物油120克，禽蛋2枚，白砂糖120克，以及生粉
四十克，牛奶四十克，小苏打五克，香草香精半勺(等于二点五毫升，选择性地加)
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，30分钟左右
方法/步骤
1.1
取来所需材料。将黄油切成小片，放在室温下使其软化。把面粉、粘米粉和泡打粉掺和在一起，过筛处理。
2.2
将所有的原料都倒入大碗里。
3.3
先用打蛋器以较低速度搅动，待粉末成分与黄油、鸡蛋等液体成分混合均匀时，
再改为中速，持续搅打3分钟。
4.4
搅打完的面糊呈如图所示的浓稠、蓬松、顺滑状态。
5.5
蛋糕模的每一条内壁都均匀抹上少量黄油，防止粘连，这个蛋糕模的边长是7寸，换算成厘米大约是18CM。接着，开始搅拌
和好的面糊注入容器，摊平表面。送入温度调至180度的烤炉中下层，烘烤三十分钟
金黄色时，用牙签戳一下，拔出后牙签上没有东西，就说明熟了
了。
6.6
烘烤完成之后，切断电器供电，暂时不要把糕点取出来，待在设备内部借助残余热量静置十分钟
钟再取出。冷却后脱模，切成小块即可食用。