奶酪和甜点向来是糕点界的最佳搭档,备受追求悠闲时光女士们的青睐。从十一月二十日始,85度C遍布各处的店铺特别推出了四种正方形糕点,把奶酪和甜点在糕点中和谐结合,每一款糕点都凝聚了烘焙师傅的精心构思,选用纯粹的动物性奶油和天然上乘原料制作,美味又健康,赶紧选择吧!
芝士CP,冬日里的暖心陪伴
“白雪恋歌”和“雪域芝士”这一对组合,创造了乳酪领域非常复杂的味觉体验。根据制作师傅透露,运用特殊调配的乳酪慕斯和浓稠乳酪的搭配,其构思源自“由淡转浓”的优选味道平衡,经过多次反复试验,达成了双重乳酪“浓与淡”的和谐共存。细腻的蛋糕作为基础,既展现出多重的层次感,又不会损害整体的平滑与温和。
冬日的雪花轻柔飘舞,宛若仙子悄然降临,洁白的可可碎片似高原的乳脂般,在口中融化,瞬间消散。
蛋糕因薄层动物奶油而带有乳白色泽,更显天然韵味;奶油的奶味令芝士的滋味更为浓郁;芝士的口感又令奶油的回味在口中悠长。慕斯质地细腻,乳酪口感丰腴,戚风蛋糕富有韧性,整体感受仿佛恋爱般温柔而扎实。
黑巧甜心与绅士的浪漫邂逅
“黑巧甜心”仿佛一位典雅又带稚气的女孩,草莓和奶油的甜美融合,给醇厚巧克力增添活泼与灵动。细腻的巧克力慕斯覆盖在海绵体上,鲜灵的覆盆子酱汁,展现出丰富层次的风味,萦绕口腔久久不散。
与小清新的黑巧甜心不同,硬朗的“黑巧绅士”像个内敛稳重的迷人绅士,特别容易吸引重度巧克力爱好者的青睐。黑巧克力酱铺在上面,还撒上了78%纯度的黑巧克力、腰果和核桃仁,坚果的芬芳让巧克力的味道更加美妙。
另外,喜爱85度C标志性圆形蛋糕的朋友们同样能享受优惠,从11月3日开始,香浓樱桃黑森林蛋糕、草莓与蓝莓组合蛋糕以及草莓表演蛋糕正式成为动物奶油蛋糕系列的一员,口感更加丰富,甜蜜不厚重,让美好感觉更加持久。