近来在各种网络平台频繁见到我国的珍贵动物，还有花园润、萌兰、飞云、如意、福宝等众多猫咪家族成员，它们都成为了备受追捧的网红宠物，令人十分喜爱。
阿球和伙伴们按捺不住，急匆匆赶往成都，目的就是为了亲眼见识一下大熊猫。那模样实在太讨人喜欢了，简直让人忍不住大喊一声。
不过，观赏完大熊猫之后，我们并未在成都逗留太久，尽管当地美食令人回味无穷，然而毕竟常年游客如织。
阿球一向不喜欢人挤人，干脆一拍脑袋去它隔壁的小城觅食。
@图虫创意
不是乐山，不是绵阳，而是“中国泡茶城”眉山。
紧邻成都，乘坐动车半小时即可抵达，许多成都市民会选择驾车前往，只为品尝当地佳肴。
尽管鲜有人主动推荐，它还是吸引了《风味人间》、《舌尖》这类知名文化节目前来制作。
它是四川众多城市中的“扫地僧”，低调又深不可测。
缺乏网红特质，整座城市遍布着经由人人口耳相传的悠久店铺佳肴，享受着食物的甘美，过着安稳闲适的生活，感觉非常惬意。
随便向当地居民打听一下，他们都会用充满眉山口音的腔调热情推荐，说这家烧烤味道绝佳，那家泡菜非常出色，还有某个地方的眉山菜肴特别地道。
这个位于成都和乐山之间的小镇，虽然不张扬，但食物非常美味，绝对值得一去尝尝。
美食家苏东坡故乡
当之无愧的“中国川厨之乡”
众所周知，人们认识眉山源于苏轼，眉山是这位宋代著名文学家、公认的美食家的故乡。
这座城市处处弥漫着东坡的特色风味，比如经典的东坡肘子，还有美味的东坡肉，再比如鲜嫩的东坡鱼，此外还有香浓的东坡香肠，酥脆的东坡饼，爽口的东坡泡菜，以及独特的东坡皮蛋。
@图虫创意
成都以美食闻名，眉山则以烹饪技艺著称，这座城市充满雅致气息，天然带有诱人佳肴的美誉，是名副其实的“中华烹饪重镇”。
眉州人既懂得品尝食物，又精通烹饪技艺。他们热衷于探索各种佳肴，对于味道偏重、调味独特以及口感丰富的食物，总能令人回味无穷。
@图虫创意
彭山甜皮鸭味道很独特，石磨豆花口感细腻，钵钵鸡非常开胃，木姜拌青波清爽可口，马旺子青菜圆子十分鲜美。
干巴牛肉很干，芝麻糕很香，碗碗羊肉很热，甜烧白很甜，鱼酥汤很鲜，冰粉很凉，丹棱冻粑很糯。
听名字就想流口水的美食，也只是眉山美食江湖的九牛一毛。
@图虫创意
给我留下印象最深的还是泡菜。装在罐子里的泡菜条色泽鲜红，味道又麻又辣又脆又爽，吃起来还特别清爽，口感甜而不腻。
吃一顿泡菜饭就能吃三碗，每家面条店送的免费泡菜都想装着带回去。
@图虫创意
除此之外，眉山不少老店和美味都坚持用百年传统手法口味。
比如陈晓卿团队拍摄眉山豆瓣酱时，就大赞其传统技艺制作。
@图虫创意
因为拥有优越的地理位置，并且气候条件十分适宜，这里成为了知名的枇杷产地，同时也是脐橙的主产区。
阿球之前推荐的果冻橙、柠檬不知火，都来自眉山。
@图虫创意
有佳肴，有文脉，有风光。这座占地不大的川地城镇给我的惊喜实在不少，这次仓促之行确实值得。
先从小吃开始
各样滋味炫到爽
/东坡泡菜/
@眉山发布
眉山泡菜非常出色,值得广泛传播。它的历史可以追溯到商朝时期,那时彭祖就用盐来腌制它。到了北宋,苏东坡对它情有独钟。求学期间,常常只有一碗白饭、一碟盐和一碗泡萝卜作为食物。
从古流传至今的眉山泡菜自然有它无与伦比的亮点。
原先只有萝卜，如今品种丰富，包含蔬菜、水果、玉米，甚至肉类也能经过加工。
@四川非遗
吃泡菜时口感脆爽，味道酸辣，让人感觉非常清新，不过光是看着就会忍不住分泌唾液！
同样能充当配菜烹制诸多川味佳肴，于全省范围及全国范围内都享有相当声誉。
/豆花饭/
大众点评@vikki
眉州人用餐时不在意场所如何，也不看重热门店铺的等候队伍。在街边随意进入一家售卖豆花饭的铺子，往往能收获出乎意料的美好体验。
刚磨制出的豆花色泽洁白，口感鲜嫩，用筷子轻轻一夹，就能观察到其内部细密的孔洞；然而，只需配上带辣味的调料汁，就能让人吃下一整碗米饭，味道香浓且辛辣宜人。
推荐店铺：
王豆花：小南街43号
张妈豆花饭：东郊街27号
/冻粑/
@大雅丹棱
丹棱冻粑是眉山一带居民长期食用的食品。它属于中国国家地理标志产品，其制作工艺的历史可追溯至唐朝。
以前一般在寒冬腊月制作，现在没有这些限制，随时能吃到。
选用大豆、糯米和大米为起始材料，将其研磨成细腻的浆液，然后置于容器中进行天然发酵。仅以红糖和白糖进行风味调节，同时掺入少量碎肉增添口感，历经蒸制、晾干等十余道精细步骤方可完成最终制作。
它虽然个头不大，但是风味丰富多样。有花生，有芝麻，有红糖，有玉米，还有核桃，各种食材带来的口感和益处都不一样。
刚出锅的冻粑热气腾腾香气扑鼻，咬一口满嘴生香，甜软可口，饭香在口中持续散发，诱得人们接连不断品尝。
/漂汤/
大众点评@川A叻叻猪
不曾品尝过那道特色汤羹，便不能算是真正走访过眉山。这道汤羹温度适中，缺少了火锅般的辛辣刺激，更侧重于展现平和中正的口感。
盛满鱼丸、肉块、炸小鱼、炸肉、豆腐、毛肚、粉丝等荤菜，热汤滚沸后捞起食用。
这道菜的美味关键在于精心炖煮的汤汁，用猪大骨和山鸡慢火熬制，调味料极少添加，纯粹的原汁原味，清澈透亮，鲜香四溢，让人情不自禁先舀一勺汤，滋润干涩的喉咙。
大众点评@河村猎豹
入口就是呼之欲出的鲜美，一碗下午整个人都精神起来。
再取脆肚、肉片蘸酱汁，酱汁多用老式酱油、油辣子、小辣椒、葱蒜调制，吃上一口味道丰富。
推荐店铺：
符记漂汤：三苏大道中段156号
/蛋烘糕/
@图虫创意
童年记忆蛋烘糕有人能拒绝吗？！
车上的蛋烘糕冒着热气，香味浓郁，几乎要满溢出来。
软嫩嫩的糕皮一咬满嘴蛋香，奶油嘛甜软细腻，很是好吃。
推荐店铺：
梁记蛋烘糕：府街123号
游氏牛华豆腐脑
大众点评@嘿哈
眉山和乐山地理位置相邻，两地存在部分饮食差异，尽管大体风格相近。以豆腐脑为例，两地做法略有区别。
豆腐香气浓郁，浇上辛辣的油汁，配上酥松的炸货，里面还嵌入了花生、腐皮和香草，被豆制品严密包裹，吃起来滋味无穷。
大众点评@小胖鱼
再配上个牛肉饼叠加美味，好吃到不想回家。
地址：彭寿街198号
李眼镜军屯锅盔
大众点评@我叫倩倩菜
四川和重庆地区的人们对锅盔的喜爱程度，跟他们钟情火锅是一样的。无论是红糖锅盔，还是锅盔里面夹着凉粉，抑或是牛肉锅盔、猪肉锅盔、白面锅盔，这些品种都因为其香脆可口而备受青睐。
李眼镜是眉山那边家喻户晓的锅盔名店，他家的麻辣牛肉锅盔特别受欢迎，几乎每个来的人都买一份，外皮金黄又酥脆，颜色红润诱人。
大众点评@我叫倩倩菜
咬开层层酥皮酥到掉渣，下一秒就被浓郁肉香包围，太爽。
地址：小南街1号
丽丽老面馆
大众点评@肉桶小蛮妖
本地人从小吃到大的面馆，放心吃。臊子面牛肉面都很不错。
这碗面条装得非常满，鲜红的汤汁浮在表面，与里面的配料混合得十分均匀，散发出诱人的香气。让人忍不住想吃，食欲一下子就上来了。
地址：桐花巷89号
飘香居
大众点评@南先森的猫猫酱
喜爱甜食面包的食客不妨考虑飘香居，它属于眉山本地企业。这里供应的品类丰富，各式面包和点心都能找到，而且售价十分实惠。
散步过去买几个当早饭、下午茶都很不错。
地址：三苏路8号
天祥亨小吃
大众点评@猕桃番石榴
这家店铺仅于傍晚六点半光顾，务必留意时刻，以免错过。里面供应的菜品丰富多样。
招牌水晶蒸饺皮薄晶莹透亮，馅儿鲜嫩，配上蘸水酸辣开胃；
大众点评@苦瓜爱西瓜
钵钵鸡红油香味非常浓重，吃一口就要惊呼香极了。
店里还有其他面饭卖，分量不大价格不贵，可以放心尝试。
地址：大北街341号
“中国川厨之乡”
遍地都是好吃餐馆
/东坡肉/
@图虫创意
东坡肉堪称眉山菜肴中的翘楚，选用五花肉切成块状，加入黄酒、生抽以及白糖，经过数小时慢炖后出锅，再浇上原汁并继续蒸制。
这块东坡肉色泽鲜亮，肉质细嫩，味道醇厚，吃完后唇齿留香，甜而不腻，肥瘦比例得当，咀嚼起来恰到好处，份量也正合适。
除此之外还有东坡肘子、东坡鱼等等。
推荐店铺：
东坡酒楼：下西街三苏祠西门旁
兵哥泡椒兔
@大众点评
来了眉山一定不能错过兵哥泡椒兔！
酸豆角、辣椒、小葱铺得很满，兔肉要往里扒拉才能找到，可以想到那滋味该多带劲。
大众点评@爱吃美食的小月
麻味十分突出，吃完嘴唇和舌头发麻，热辣感适度。酸中带辣，能增进食欲，适合配米饭食用。
最后再来一碗面条涮进去，吸满汤汁和辣油更爽利。