周敦颐称赞莲花具有：中心贯通而外部笔直，不会攀爬也不会长枝，香气传播越远越清新，笔直洁净地生长，适合从远处观赏却不能轻率地触摸把玩的特点。后人经常引用这个描述，来比喻某些只适合远远欣赏，而不适合随意摆弄的事物。
那只能从远处欣赏，却不能随意摆弄的，除了那在污泥中生长却保持洁净的荷花，用来描绘那美得让人震撼的翻糖点心，同样非常恰当。（图上带有水印）
或许有人会感到不解，翻糖蛋糕究竟有多惊艳，欣赏过“糖王”周毅的手作之后，也许就能找到答案了。（图源水印）
去年，周毅和他率领的队伍再次在国际蛋糕大赛中，赢得了四项最高荣誉，成为首位获得全球顶级奖项的中国选手，这一成就具有里程碑意义。他提交的参赛作品，包括《嫦娥》、《梁祝化蝶》以及《白蛇传说》等，均以极高的艺术水准和精湛的制作工艺，给评委和观众留下了极为深刻的印象，获得了所有人的高度评价。（图源水印）
甜点界里，翻糖蛋糕并非佳肴的象征，它诞生的目的似乎更侧重于展示手艺人的精湛技艺。
也许有人会问，即便如此惊艳，结局还不是被消耗殆尽。但是，技艺登峰造极的翻糖甜点，其实根本就是为了展示而存在，毕竟，纵然味道绝佳，人们也难以鼓起勇气去啃食。（图片水印痕迹）
周毅和同事们长期致力于这个范畴，打造出诸多令人赞叹的艺术品。画面中的那位“古典美人”叫做《长相思》。周毅表示，受一首诗的启发，塑造了这位永葆青春的翻糖形象。（图源水印）
思念绵长，于长安城。织鸣秋夜响金井栏，轻寒微霜染竹席。孤灯微暗愁绪断，掀帘望月徒自叹。佳人似花远在天际……
这位古典气质的女子，从上到下完全是用糖霜工艺师手工打造，整体环境布置，哪怕发簪上的细微装饰，都显得无与伦比精致。传闻，就连发饰上微不足道的珍珠，也是忍受着冰水浸泡的煎熬，在169度高温下完成，才造就了璀璨夺目的头饰。
周毅的创作风格通常带有浓郁的传统韵味，很多构思源自华夏的古老故事，不过这件作品却是个例外，它塑造的是戏曲中的绝代佳人，这种题材在他的作品中十分罕见，两位仕女姿态万千，生动逼真，仿佛能呼之欲出。（图源水印）
制作蛋糕的创意能够从日常生活的各个角落汲取，为了打造带有古典气息的作品，周毅表示，他会经常欣赏唐诗宋词，从中获取灵感，有时候，来自电子游戏中的角色形象，同样是他灵感的源泉，比如他特别喜欢的这位角色——燕无归。（图源水印）
这两个人物无人不晓吧？这部剧让夏天为之惊艳，令冬天倍感温暖。图中这款产品是为《天天向上》专门打造的优秀作品。周毅表示，这件作品是王一博与肖战形象的完美融合。（图源水印）
那“糖王”的手作确实称得上是艺术佳作，制作的云麓翻糖令人赞叹不已。不仅服饰上的图案纹路、层次褶皱、发饰等部分都处理得极为考究，就连建筑顶部的屋瓦也描绘得一丝不苟。（图源水印）
这位人物是谁呢？可以给你一些线索，他是作家金庸先生所创作的一个角色，使用一把沉重的黑色宝剑，只有一只手臂……没错，他就是那位以神雕为伙伴的英雄“杨过”。
周毅构思之下，姑姑离世后，杨过与雕相伴度日，断臂之后和雕练黯然销魂掌，后来凭借单手天下无敌，仿佛自身也在磨砺中进步和变化，最终过儿与雕融合……（图源水印）
每个人心中都怀揣着武侠情怀，有杨过的身影，自然也少不了小龙女的倩影，在周毅的笔下，这位小龙女宛如轻盈的仙子，不再有古墓中那份内敛的沉静，反而增添了许多娇俏与灵动，各位读者觉得如何呢？（图片水印）
有人觉得这么精湛的技艺，为何不制成模型呢，小汐认为，热忱的工匠独具匠心，使得糖塑形象显得栩栩如生，这类糖人蛋糕因而带有一种只适合观赏不宜触碰的气度，这种特质更显令人赞叹。（图源水印）
小汐今天讲述的”有一种蛋糕，叫只可远观，而不可亵玩焉“就到此结束了。各位认为哪种翻糖最让你瞬间心动？热切盼望你们留言交流。