鸡蛋是营养价值极高的食物，很多人早餐习惯食用两个，能让人整天精力充沛，市场上用鸡蛋制作的小吃品种非常丰富，其中蛋挞最为常见，有些蛋挞售价非常低廉，但这样的蛋挞品质真的可靠吗？
日常有空闲之际，我常约上几位伙伴前往市集闲逛，多数人都会购回些干货囤在家中。毕竟美食爱好者若让味蕾稍作停歇，便会觉得十分不适应。恰逢近期单位休假，我便邀了几位友人，一同来到邻近的市集。
那个日子，我们来到集市，就看见一家售卖糕点的店铺前挤满了顾客。看到人们抢着购买某种点心，我们也跟着凑了过去。原来大家争相抢购的正是蛋挞，而且每个只要1元，难怪如此招人喜欢。
品尝过蛋挞的人都能明白，蛋挞是一种很有益身体的小吃，而且市面上售卖的价格通常是一个蛋挞几块钱。是什么原因导致价格如此低廉呢？为此，小编咨询了一位制作糕点的熟人。这位朋友透露，蛋挞外层的面皮其实非常容易购得，而品质的决定性因素在于蛋挞内部的馅料。
市面上售卖的廉价蛋挞，其内部并非含有真正的鸡蛋，而是以面粉混合物作为填充物，即便售价低廉，口感也难以令人满意。在市场上遇到此类蛋挞时，最好选择避开，因为它们通常不含鸡蛋成分，若想品尝蛋挞，建议还是多花些钱，选择品质稍高的产品来享用。