有个人跟我有同样的口味，就是喜爱炸油条这种食物，许多人讲，这类食品热量很大，全是经过油炸制作，感觉非常油腻，所以不敢大量食用，但我却不是这样，我就特别爱吃油条，特别是早晨出门买几根作为早点，会感到非常满足。
而且我偏爱炸油条，厌恶口感干涩的，钟情于油润饱满的，轻轻一咬外脆内软，香气扑鼻，实在令人难以抗拒。但是街边售卖的炸油条，确实不宜频繁食用，用油反复煎炸，存在卫生隐患，还是自己动手制作，品尝起来更让人安心。
制作油条，不少人会心存疑虑，是不是很费事呢？要是费事的话，早上起床根本没有空闲时间去做，今天老师傅就传授大家炸油条的完整流程，操作简便时间不长，早上起来做也完全足够。炸制出来的油条外表香脆里面松软，每个都中空，掌握之后早餐再也不必外出购买了。
【炸油条】
制作方法：首先准备300克通用面粉，接着加入3克发酵粉，然后倒入160毫升温开水，接着打入一个鸡蛋，再添加1克苏打粉，随后放入10克糖，最后淋上适量食用油
我们先将酵母粉置于一个浅碟中，继而掺入适量温开水并使其完全溶解，然后另取一个容积更大的容器，将面粉倒入其中，随后把已溶化的酵母溶液缓缓注入面粉内部，并持续翻搅混合均匀。
和好的面团，我们用手揉捏，使其变得细腻均匀，然后让它进行松弛。如果早晨时间紧张，可以头天晚上提前准备，将面团揉好，覆盖保鲜膜，置于冰箱冷藏，静置七八个小时，次日再取出使用。
第二天我们把东西取出来，让它静置片刻，静置的当儿我们别无所事事，预备一个小碟，放入适量的小苏打和白糖，再掺入少许清水，调匀直至溶解。随后我们在操作台上铺上足量的干面粉，再把面团取下，置于其上，反复按压直至形态规整。
和好的面团稍作松弛片刻，接着借助工具将其压成扁平的长条，再把它分割成若干细长的段。将两段面团并排摆放，用小棍在中间位置戳一下，同时把两端合拢压紧，这样做是为了避免在烹饪过程中出现断裂。
先在锅中倒入些食用油，挑选气味不浓的品种，炸出的食物会更香。油热之后，把油条轻轻抻开，放进锅中。用小火慢慢炸，期间要时常翻动，让两面都变成金黄色。炸好后立刻取出，趁它还热的时候吃，特别焦脆可口。