11月30日，"黄油与面包"在青岛某商场开设了山东首家分店，这家店近期成为了热门话题，不少顾客反映需要排队等候，耗时超过三个小时。该品牌无论开设在何处，总能引发广泛关注，这种现象也吸引了黄牛的关注，部分网友甚至戏言这是"黄牛与面包"。究竟是什么样的面包如此受欢迎？半岛全媒体记者对此展开了调查。
满足好奇心
排队也乐意
12月13日午后，媒体人员抵达青岛某商场的一处韩国面包品牌门店。该店华文名为“黄油与面包”，内部装潢以黑色和金色为主调，采用珠宝展示架陈列烘焙食品，搭配醒目的品牌绿色手提袋，以及黑白方格坐椅，因而吸引众多时尚人群前来拍照留念。到达那里时，人群已经围得水泄不通，层层叠叠地排成长队，记者粗略统计，队伍前方大约聚集了五六十位人士。
这家店铺因为“人们等候五个钟头想要黄油面包”而广为人知，其显著特点在于“当天制作并售卖，出品数量不多”。所以，顾客们为了能买到名闻遐迩的“蝴蝶酥”，每天中午十二点前就陆陆续续在此等候，正和同伴一同排队的李女士透露，她们十三日晚上九点多去买过一次，当时等候的人不算多，但也耽搁了半个多钟头。品尝后感觉相当满意，这次特地开车从城阳赶来买，确实味道很好，商品种类也很丰富，最重要的是买回去发到社交平台特别有成就感。赵女士表示装面包的包装袋，以及店铺的装饰设计，都让店铺加分很多，很多人拿到手后，第一件事就是拍照，分享到朋友圈和小红书，就算排队也觉得很乐意。
一个面包高达50元
黄牛不仅可以卖货还可以卖号
排队时，总有中介穿梭其中招揽顾客，使不少不想等候的人动心。中介们频频向路过的年轻男女询问是否要买面包。店铺在排队处竖起“抵制中介”的大牌子，但牌子不远处，就有几名中介手提写着黄油与面包缩写“B&C”的大绿袋，在加价兜售。
记者走上前打探，黄牛说一袋五个可以任意组合。记者指着那个有惠灵顿牛角包的问多少钱，黄牛报出了一套288元。记者之前了解过，这种面包每个大概25元，所以黄牛加价差不多翻了一番。即便价格这么高，还是有人不时过来打听。黄牛透露，一天至少能卖三四十套，每套会根据顾客要求加价一百到两百元。或者要是怀疑黄牛售卖的物品担心买到仿冒品，他们能够帮忙排队，转售位置较好的号段，倘若号码还需排队大约一个小时，费用是八十元，而只需排队大约半个小时的则是一百元。
黄牛向记者透露，他们总是前往热闹地点进行守候，并承认某商场喜茶和奈雪的茶天地店开业期间，排队者众多，代购业务十分兴隆，因为总有人渴望尝试新品，追求风尚，却不愿忍受排队之苦，他们便提供排队代购服务，从中赚取利润。
真有如此好吃？
一个面包味道能有多好，不想参与这种场面，杨女士也过来买面包，看到队伍那么长就决定不买了，她觉得排队一个小时还可以接受，再长就不值得了，据了解，店家会根据店内人流量每次只让五个人进去买东西，进去之后还要再排队选东西结账
市民王先生谈到，他的女友希望品尝，所以他特意等候了整个下午。他说明确实觉得这种面包比一般面包更美味，不过也没有特别令人赞叹。“或许是我等候时间太长，心理预期过高，实际品尝时确实感到些许失望。这确实不值得花那么长的时间去买。”
而市民柳女士则向笔者表示，她认为这种情况不会持续太久，估计能持续个两月左右，就好比当初喜茶那样，等不再需要排队了再去购买就行，柳女士补充说，她本人是大学生，曾经做过兼职，也参与过一些需要排队的兼职群组。
部分网络销售者试图制造供不应求的假象，会花钱请人排队，我曾于兼职信息组里见过此类招工信息，单是站上一天就能拿到120到200元的报酬，柳女士这样说道。
接着记者联系了商场前台了解排队状况，接待人员说对店铺的具体情形不掌握，随即就急促地结束了通话。
消费者吃的是“热闹”，不是面包
新兴的饮品品牌如喜茶、奈雪的茶以及乐乐茶等近年来不断涌现，每开设一家分店都会引发长时间的等候现象，有时甚至需要数月才能轮到。根据网络上的顾客反馈，若要购齐乐乐茶提供的全部六款软欧包，常常需要两人结伴排队，整个过程耗时超过一个钟头。曾经以开业即创收佳绩闻名的巴黎贝甜，其门店周围总是挤满了人群，门口常常排起十余人长队，场面十分火爆。
早先时候，排队被看作网红店的显著特征；队伍越长，代表关注度越高。这些网红店定价通常不低，若排队一个多钟头乃至数个钟头，究竟是否值得购买？不少曾经声名显赫的网红店铺，在最初开业喧嚣过后，顾客大多能够即时购得商品。更有不少店家，由于管理无方，倒闭歇业也属常见现象。许多网红店的最终结局往往包含排队、吸引顾客，随后可能面临顾客减少、价格下降，直至逐渐消失的过程。当热门商品被快速复制、同类店铺不断涌现时，排队现象会给顾客带来不便，降低他们的满意度。如果经营者没有独特的吸引顾客的手段，让顾客感到厌烦也是必然的。
当人们追求的是喧嚣景象，而非实际食物时，结果自然容易预测。