步骤
蛋黄掺入十克糖块，借助搅拌工具充分调匀，接着逐步倾倒温度调至四十度的蜂蜜，运用搅拌工具搅动，直至整体呈现膨胀状态，且色泽略带微白便达到标准。
搅拌蛋清，30克糖先倒入，再分两次加满，搅至软性泡沫状态（挑起时尾部呈弧形）
色拉油和牛奶混合倒进奶锅中加热至开始冒泡即可离火。
把细碎的低筋面粉筛入蛋黄混合物里，立刻用刮刀翻搅，接着缓缓注入温热的色拉油与牛奶，持续调匀。
分三次把蛋白霜倒进蛋黄糊，用刮刀来个折散动作，不能转圈搅拌，那样会破坏泡沫。
把面糊注入尺寸为28厘米乘以28厘米的烤盘里，用工具将它铺平，轻轻拍打烤盘，让里面的气泡跑出来
放进已预热180度的烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右
烤好后拿出烤盘，将蛋糕倒扣在烘焙纸上放在网架上晾凉
搅拌奶油，把糖分放入稀奶油里面进行搅拌，搅拌到呈现不退的痕迹
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把搅拌好的奶油平整地涂在蛋糕体表面，接着在距离自身三分之一的区域，铺上一层较为厚实的奶油。
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然后把蛋糕卷好，放入冰箱冷藏定型
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切下蛋糕，取其适度薄层，便可享用，~~若觉不错，还能覆以糖霜，或在糕体上添些点缀，~~