[]
准备材料
白糖，玉米粉，鸡蛋倒入打蛋盆中
用打蛋器搅拌均匀即可
将面糊倒入烤盘中均匀铺好
将食物置入已预热的烤箱，位于倒数第二个位置，调高火温度至220至230度，同时设置低火温度为60度，烘烤过程持续大约13分钟
将蛋糕从烤箱取出震两下，再倒扣在烤网上放置几分钟脱模
蛋糕步骤（常规戚风步骤）
将水、色拉油、白砂糖放一起搅拌均匀。
低筋面粉过筛，和粟粉加入步骤1搅拌至面粉无颗粒。
加入蛋黄搅匀即可，放置一旁待用。
蛋白中加入60克的白糖和2克的塔塔粉打发，打到蛋白为干性。
取三分之一的蛋白，加入到蛋黄混合物中，轻轻搅拌，注意避免蛋白起泡。
将蛋黄混合物倒入剩余的蛋白部分，充分搅拌融合，然后注入到准备好的烤模里（烤模底部铺有防粘纸）。
放进已事先升温的烤箱，位于倒数第二个位置，调高火温度至160度，调低火温度为120度，持续烤制二十分钟。
将蛋糕从烤箱取出震两下，再倒扣在烤网上放置几分钟脱模备用。
蛋糕卷步骤
在蛋糕上加上一层沙拉酱并抹平，再把蛋糕卷起来
将虎皮用刀具裁剪成适合蛋糕体旋转的尺寸，铺设一层沙拉酱，随后将蛋糕体卷起，利用虎皮进行包裹固定形态。
10
定型好的蛋糕卷用刀切成一块块即可享用
11
点心来咯
12
成品图