低卡版全麦葱香火腿肉松面包，超级蓬松柔软，做法简单零失败

『葱香火腿肉松全麦面包』配料：高筋面粉、100克全麦面包粉、鸡蛋、150毫升纯牛奶、低卡午餐肉、无糖肉松调料：10克零卡糖、2克酵母、2克盐、20克玉米油、低卡沙拉酱、香葱、芝麻材料：空气炸锅00:00 介绍制作火腿肉松全麦面包00:10 1️⃣ 混合面粉与调料一百克高筋面粉中加入一百克全麦面包粉、十克零卡糖、两克酵母、两克盐，用筷子混合均匀00:20 2️⃣ 加入牛奶等搅拌醒发打入一个鸡蛋，分次倒入一百五十毫升纯牛奶，边倒边搅拌，直至无干粉，盖上保鲜膜，静置半小时00:32 3️⃣ 加入玉米油揉制发酵加入20克玉米油，揉至面团完全吸收油分后，放入冰箱，冷藏发酵超过一小时00:43 4️⃣ 按压排气面团冷藏发酵后，取出在室温下回温一小时，形成一层薄膜，撒干面粉，按压排气，反复卷压，直至面团不粘手，避免过度揉捏00:58 5️⃣ 盖膜松弛半小时面团揉光滑后，盖上保鲜膜，静置半小时，便于塑形01:03 6️⃣ 添加肉松、午餐肉等面团光滑面朝下，擀成大片，挤上低卡沙拉酱，用刷子涂抹均匀，撒上切碎的香葱、低卡午餐肉，覆盖厚层无糖肉松01:21 7️⃣ 卷制、分割、二次发酵面团卷成长条，捏紧接口，用刀从中间切开，保持两端不断开，将两段面团交叉缠绕成麻花状，用刀切成三份，放入涂油的空气炸锅，二次发酵至体积翻倍01:40 8️⃣ 刷蛋液、撒芝麻、烘烤给发酵好的面包胚表面刷蛋液，撒上芝麻，空气炸锅调至一百六十度，烤制二十分钟，翻面再烤十分钟01:51 完成品：火腿肉松全麦面包