店名:越巷哩
地址:东旺路146-2(万风新天地元祖对面,导航可找)
营业时间:10:00-14:00、16:30-00:00
人均消费:20
这家店铺由一对感情和睦的夫妻共同打理,其中女性是嵊州本地人,为了让她能够品尝到家乡的特色小吃,男性特意创办了这家店。店内供应的嵊州风味小吃十分地道,非常值得品尝。值得推荐的菜品包括:铁板年糕、铁板生煎、爆炒粉丝、豆腐年糕、滋补砂锅粥、生煎豆腐包等。
【铁板烤年糕】
13元
年糕质地软糯,底部经过烘烤变得香脆,表面覆盖一层蛋液,再撒上甜面酱和白芝麻作为装饰,散发出诱人香味,味道咸甜适宜,整体外酥内软,风味十分出众!
【卤鸭爪】
4元
鸭爪的味道已经十分纯正,甜味和咸味平衡得恰到好处,与铁板上的烤年糕一起食用时,那种能够平衡风味的口感非常出色,堪称特色菜肴中的佼佼者。
早些时候嵊州吃过豆制品点心,味道很棒,今后准备去越巷品尝生煎豆包,风味小吃总是让人回味无穷!