诸暨探店:越巷哩的嵊州小吃之旅

日期: 2025-10-21 17:08:31|浏览: 3|编号: 159395

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诸暨探店:越巷哩的嵊州小吃之旅

店名:越巷哩

地址:东旺路146-2(万风新天地元祖对面,导航可找)

营业时间:10:00-14:00、16:30-00:00

人均消费:20

这家店铺由一对感情和睦的夫妻共同打理,其中女性是嵊州本地人,为了让她能够品尝到家乡的特色小吃,男性特意创办了这家店。店内供应的嵊州风味小吃十分地道,非常值得品尝。值得推荐的菜品包括:铁板年糕、铁板生煎、爆炒粉丝、豆腐年糕、滋补砂锅粥、生煎豆腐包等。

【铁板烤年糕】

13元

年糕质地软糯,底部经过烘烤变得香脆,表面覆盖一层蛋液,再撒上甜面酱和白芝麻作为装饰,散发出诱人香味,味道咸甜适宜,整体外酥内软,风味十分出众!

【卤鸭爪】

4元

鸭爪的味道已经十分纯正,甜味和咸味平衡得恰到好处,与铁板上的烤年糕一起食用时,那种能够平衡风味的口感非常出色,堪称特色菜肴中的佼佼者。

早些时候嵊州吃过豆制品点心,味道很棒,今后准备去越巷品尝生煎豆包,风味小吃总是让人回味无穷!

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