最近好利来一款标价27元的“蛋黄红莲”月饼引起了广泛关注，有网民算出每克价格超过0.2元，觉得它的价格比同类的月饼高很多，忍不住喊道“太贵了”。
好利来回应：公司统一定价，用料更为讲究，口味深受顾客喜欢。
一、成本上升，月饼也“内卷”？
说起这月饼价格，背后还真不是简单的事儿。
近些年，基础物料费用持续攀升，莲子、蛋黄这类惯用内馅的价位逐年提高，何况还有包装与流转等衍生开销。
根据相关行业资料统计，过去五年间，月饼所需各类物料的价格普遍上涨了百分之二十以上，作为广为人知的企业，好利来也无法脱离市场行情。
但是，费用增加了，定价就必须增长一倍呢？这要看企业如何调整开支与市场承受能力的关系。
二、品牌溢价，值不值这个价？
好利来作为烘焙界的“老字号”，品牌影响力不容小觑。
许多人选择购买该品牌的月饼，不仅因为口味出众，更主要的是被其蕴含的情感价值以及长期建立起来的信赖所吸引。这种品牌带来的附加值，毋庸置疑是真实存在的。
但是，这个加价是否真的划算，是个疑问，有购买者称，会为优良商品出钱，不过，必须注意到，商品必须确实有显著的改进。
比如，选材是否真的更用心？制作是否更细致？倘若仅仅更换外盒，价格却大幅上涨，那么人们不会接受。
三、市场细分，高端月饼有市场？
其实，这27元的月饼，放在整个月饼市场里，并不算最贵的。
当前市场上，价格达数百元乃至上千元的月饼礼盒屡见不鲜，它们主要面向的是高端礼品领域。
好利来这款“蛋黄红莲”，或许就是瞄准了这部分消费者。
他们重视的是品质、是体面、是那种与众不同的程序感。然而对一般顾客而言，每块仅售27元的月饼，确实需要好好考虑一番。
四、消费者选择，多样且理性
当今的购买者，非常审慎。面对种类繁多的月饼市场，他们不仅关注价格，而且重视价值与成本的平衡。
有些人甘愿为优良品质支付更高价格，另一些人则优先考虑经济价值。好利来推出的月饼产品，尽管引发了广泛讨论，其最终的销售业绩，仍然取决于大众的接受程度。归根结底，顾客的偏好，才是衡量商品优劣的根本依据。
个人观点：贵与不贵，关键在“值”
说了这么多，我觉得这月饼贵不贵，关键还得看“值”不值。
倘若它选料上乘、制作精良、风味别致，那么每块27元的定价，便显得合理。
要是仅仅凭借品牌附加值和包装的华丽来增加售价，那么购买者就不会轻易接受。
毕竟，在这个信息透明的时代，消费者的眼睛可是雪亮的。
好利来是个出名店铺，它更该看重的是货色和信誉，不该只图卖贵。
终究，唯有获取顾客的青睐，方能于竞争白热化的市场中保持优势地位。