8月22日，好利来最高负责人罗红向公众发布歉意声明，首次就多个好利来店铺更改名称的情况进行说明。罗红表示，2018年多位好利来共同创办人经过商议，决定终止已经实施十九年的“共同创办人内部合作经营模式”。共同创办人有权自行开创独立品牌，这也是好利来部分店铺更名的主要缘由。
不过新京报记者注意到，虽然新品牌与好利来分开运营，却依然注重价格、品质和服务，力求与好利来保持水准，分析人士指出，新品牌目前声名不显，因此存在借助好利来影响力发展的可能
致歉公告坐实联合创始人“分家”
今年7月，微信公众号“好芙利”，其前身名为“吉林好利来”，开始分批公布《“好利来”转为“好芙利”》的通告，说明为了更周到地照顾本地顾客，好利来从2019年开始推行多品牌运营方案，在非一线城市的市场，会分别更名为“好芙利”“甜星”“心岸”“蒲公英”“麦兹方”
外界诸多揣测下，8月22日，好利来通过官方微博与微信向顾客致歉，发布门店调整声明，落款为董事长兼总裁罗红，她首次就店铺更名问题作出表态，并披露了好利来运营二十七年的内部机制。
1992年，罗红没能为母亲庆贺退休后的首个生日寻得称心如意的蛋糕，便在兰州创办了首家好利来糕点铺。他的两位兄长以及若干朋友相继参与其中，共同组成了好利来品牌的创始团队。到了1999年，好利来已在国内十余座城市建立了连锁经营网点。
罗红表示，几位联合创始人因理念不同，好利来决定推行“联合创始人内部合作经营模式”，把全国市场分成若干区域，每位联合创始人各自负责一个区域的管理。“好利来”品牌归属罗红所有，其他联合创始人可使用该品牌十年，十年期满后可根据经营状况申请续约。各区域自行开设门店并独立运作，好利来总部承担对各区进行指导与支持的任务，确保各区域遵循统一的产品规范、服务规范和形象规范，各区域每年需向公司总部支付固定的品牌使用费用。
2014年，好利来开始筹备品牌改造，正值其成立22周年。2017年，好利来率先在北京制定品牌运营新规范，涉及店面装潢、产品水准、服务水准的改进，并强制要求全国所有好利来门店遵循这一规范。罗红表示，新规范会导致整体开销及产品售价的上涨。考虑到各城市购买力水平不一，好利来部分区域推行新规范时会出现亏损状况。
2018年，罗红与数位品牌共同创立者再度磋商，最终确立“缩小范围，维持水准”的方针。针对各区域运营实况，关闭了难以达标标准的店铺，并且废止了施行十九年的联合创始人内部合作经营模式。
各位合伙人有权自行创立个人品牌，这些品牌与好利来无任何关联，由他们单独发起，单独出资，独立管理。这就是为什么部分好利来门店会更换店名的缘由。这是罗红所阐述的观点。
新品牌仍在抱好利来“大腿”
罗红在公开声明中说明，新品牌与好利来没有关联，不过江西的“蒲公英”、吉林的“好芙利”等品牌在更名后，依然突出与好利来在品质、价格、服务方面的相同性。
依据“好芙利”今年7月披露的多项通告，原“好利来”隶属中原公司旗下位于吉林（注：吉林市）、铁岭、大同、烟台、佳木斯、阜新、济宁、赤峰的60余家店铺集体更名为“好芙利”。新“好芙利”在生产原料、制作流程、质量监控及服务规范等方面，均遵循好利来的统一规范。他们的招聘启事直接写明“好利来&好芙利征聘”，同时自称为“好利来品牌焕新”。
江西省内的“蒲公英”品牌亦在官方微信平台发布声明，明确指出该品牌源自好利来公司，所有商品规格完全一致，各项收费标准完全相同，其储值卡可在不同门店间通用，并且着重表示“蒲公英”与“好利来”两者系同一品牌，两者之间毫无区别。
记者发现，好利来此次进行门店品牌调整的范围覆盖了吉林、江苏、江西以及西北地区，不过这些地方并非所有店铺都会参与品牌变更，例如好利来的发源地兰州，目前主品牌和副牌“共生”依然并存。
食品行业专家朱丹蓬指出，根据罗红的说法，这个新品牌实际上同好利来并没有什么关联，不过因为新品牌知名度不高，所以还希望借助之前的宣传，让好利来帮衬自己。
罗红明确好利来“不贪大”
从时间点分析，好利来联合创始人取消内部加盟政策，正好是十年加盟合约到期的时候。是加盟到期后罗红没有选择续约，还是其他联合创始人希望单干，又或者是各方经营观念冲突造成联合创始人分裂，这些情况至今还是未知数。但可以确定的是，罗红对好利来执行的是稳步发展的模式。
罗红在公开声明里表示，她原本觉得经营公司无需制定过于精密的规划，特别是对于我们这种食品领域，关键在于专心致志，持续提供最优质、最诚信的产品，以此满足顾客的需求。对她而言，最核心的并非如何扩展企业规模，而是怎样不辜负顾客给予的这份喜爱与信赖。
2007年，罗红作出决定，公司停止拓展新的城市市场，转而集中精力提升产品品质和完善服务体系，同时注重关爱员工和顾客，避免盲目追求规模扩张，坚持稳健发展。经过十二年精心筹备，好利来终于在2019年5月进驻上海，标志着这家品牌首次将门店开设到新的城市区域。
罗红还提及了隶属于好利来的高端品牌“黑天鹅”。他表示，在十二年的积累期间，他一直琢磨着将自己钟爱的烘焙事业与摄影技艺融合，打造出极具艺术水准的蛋糕，于2009年创立了“黑天鹅”这一品牌，认为它符合当前注重品质的时代需求。该品牌问世以来，赢得了众多顾客的青睐与认可。十年来，他们持续欣赏黑天鹅蛋糕的品味与体验，促使黑天鹅发展得十分出色，也激励着我持续研发黑天鹅蛋糕。
事实上，黑天鹅同样依照罗红的“不贪大”信条，店铺开设步伐相当迟缓。根据天眼查的数据，北京黑天鹅西直门这家店，天津黑天鹅小白楼那家店以及梅江店，全都已经被取消了登记。