九月份的十九日,蓝鲸新闻报道,云南著名餐饮企业“云海肴”的创办人赵晗,于十八日因心脏突发病变在昆明同仁医院离世,终年四十岁。
9月19日中午时分,云海肴的联合创始人兼CEO朱海琴借助其官方微博账号发布信息,表达对赵晗的哀思,她写道,自己将秉持与赵晗的共同承诺,继续致力于把云海肴经营好,达成两人曾经共同构想的蓝图。朱海琴补充说明,近些年餐饮领域遭遇了不少困境,赵晗在此期间承受了巨大的负担。
根据其亲属公布的告慰信息,赵晗的遗体送别仪式已经安排在2025年9月20日11时,于昆明市殡仪馆开展。
九月份十九日,昆明市殡仪馆相关职员向《正在新闻》透露,消息确实如此,次日中午十一点将举办遗体送别活动。
根据可查信息,赵晗于1985年出生于云南昆明,是人大国学院首届学生,曾任云海肴餐饮公司董事长,并于2024年底完全离开该企业。
云海肴属于北京心正意诚餐饮有限公司众多品牌中的一个,2009年,赵晗联合堂哥吕志韬、好友户峰阳、朱海琴等四位“80后”创业者,共同发起云南菜连锁品牌“云海肴”。他们拿出家中积蓄,包括用作首付和结婚的资金,于北京后海区域开设了首家云海肴分店。店名中的“云”字意指云南风味,“海”字关联后海所在位置,“肴”字则寓意着美味佳肴。
2014年,云海肴品牌抵达重要成长阶段,成功吸引红杉资本和聚霖资本共同注资。同一年,赵晗把公司注册地点转回云南昆明。
赵晗是品牌最早的核心成员之一,全程深度介入了品牌的各项事务,之后创建了“刀小蛮”等新的子品牌,并且在国内开设了150家由公司直接运营的店铺,实现的销售额达到了十亿元以上。
赵晗离世前曾担任云南省总商会副会长职务,云海肴公司与二十多家云南本地农产品供货商建立了紧密的合作关系,以此促进农特产品年交易额超过六千万元。
2024年12月,公司的法定代表人由赵晗更换为朱海琴,此后云海肴的董事会也进行了调整,赵晗不再继续担任董事长等所有职务,朱海琴则接任董事长兼CEO的职位,开始全面负责公司的各项决策和管理工作。
根据天眼查披露的数据,云南云海肴餐饮管理有限公司成立于2014年,坐落在云南省昆明市,其主营业务属于商务服务领域。该公司注册资金为1000万元人民币,昆明心正意诚管理合伙企业(有限合伙)持有其47.93%的股份。
昆明心正意诚管理合伙企业成立于2014年,朱海琴持有42.72%股份,是公司的实际控制人和最终受益人,赵晗持有42.54%股份,也是最终受益人,当初的联合创始人吕志韬持有5.06%股份,户峰阳持有0.12%股份。
今年7月,云海肴出现食品安全隐患,原因是其触犯了《食品销售法》和《环境公共卫生(食品卫生)条例》,新加坡国家法院法庭因此对其作出处罚,金额为7000新加坡元。(沈霄戈)