米琪诞生于1994年，西安是其发源地。该公司专门制造月饼、蛋糕、面包以及各类中西方点心，是全国性的连锁食品公司。自成立以来，米琪始终把产品质量放在首位，不断努力研发新产品，同时精准把握市场动向，持续巩固在行业内的领先位置。1996年，米琪着手拓展区域范围和行业领域，先后在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳等地设立了10个分支机构，并且建立了一家专门从事食品研究的机构，其产品涵盖了蛋糕、月饼、面包、中式糕点，西式糕点、营养快餐、馅料制作、冰淇淋以及速冻食品等九大类，逐步发展成为国内享有盛誉的品牌。1996年，米琪食品公司启动了区域市场拓展方案，同时着手推进产品种类丰富化。2003年，公司已构建起涵盖月饼、蛋糕、面包、西点、中点、冷饮的六大产品体系。在此期间，还相继设立了西安米琪食品企业、哈尔滨米琪食品企业。
米琪食品公司是一家新兴的企业，其蓬勃向上且品质达标的发展模式备受业内推崇。从技术创新能力、市场营销理念与执行、品牌建设成效、财务实力、市场占有比例以及销售业绩等关键维度全面衡量，这家公司毫无疑问地处于领先行列。2002年8月，西安食品工业园举行了落成仪式，众多国内外业界翘楚超过300人到场，共同探讨行业发展大计，会议上焙烤食品糖制品工业协会秘书长周广军先生高度评价米琪食品堪称“焙烤领域的标杆企业”，轻工业协会食品管理司司长汤天曙先生也赞扬米琪公司是“食品行业的杰出代表”，并勉励我们要把这面旗帜高高擎起，米琪全体员工倍感振奋。
米琪这位年轻人，始终维持着稳定而持续的成长态势。米琪在西安和哈尔滨两地建立了两大现代化工业园区，分别于2002年和2004年落成，这些园区配备了恒温防尘的先进厂房，并引进了尖端生产设备，包装环节更是应用了十万级净化系统。这些园区的生产环境已经符合国际水准，同时通过了质量管理体系认证以及HACCP食品安全管理体系认证。米琪始终依照相关体系规定来执行工作。对来料商、成品测试、仓储运输及市场推广等环节实施全面质量控制，保障生产过程安全可靠，让人放心。