在 2026 年逐渐临近之际，于 CEO 布莱恩・尼科尔也就是 Brian 的引领之下，星巴克正在全方位地推进业务方面的调整。
尼科尔在旧金山大会上，接受雅虎财经《Bid》播客采访，表达了这样的意思，即我们要成为一家企业，那种善于学习的企业，并且还得成为一家企业，是勇于尝试的企业 。
这里面涵盖了紧紧跟随着人工智能也就是 AI 的变化趋向，并且把它融合到星巴克的经营运作系统里面。当前已经实现落地的一种应用是“绿点助手”，也就是 Green Dot ，它是一个虚拟助手平台，能够在当下实时协助员工去处理工作期间碰到的问题。
比方说，员工于操作设备之际碰到故障，又或者是对某款饮品的制作方法不甚清楚，凭借这个AI助手，我们能够以极为高效的方式给他们予以支持，助力他们更迅速地寻得正确答案抑或是解决方案，尼科尔如此解释道。
星巴克与此同时也在开展菜单创新探索工作，去寻觅能够提高早间客流量的全新方式，具体所做的举措包含推出一种“将蛋白质作为核心”的早餐单个产品以及手工制作的糕点。除此之外，该所提到公司还正在给予蛋白质类饮品更多投入的做法尝试，进行官方用作手机应用层面支持的应用程序针对性优化情况探索实施。
“我觉得，App于语音点单功能这块蕴藏着极大潜力，并且，我们能够对服务的预判性进一步予以提升，像预先推断出顾客有可能会点的产品这样，”尼科尔讲道 。
9月底时，星巴克曾透露过计划，要关闭掉盈利能力不太好的门店，还要削减总部的岗位，通过这样做来提升利润率，并且要把资源再次分配到门店员工工时的优化以及产品创新上面。
该公司拟于本财年，把加拿大以及美国的门店数量削减大概 1%。截止到本财年结束的时候，美国与加拿大地区经由公司直接开展运营以及授权经营的门店总数量将会降低到接近 1.83 万家，低于本财年第三季度末尾的大约 1.8842 万家。
星巴克还要裁撤900个并非零售的岗位，并且冻结部分处于空缺状态职位的招聘。这次重组计划的总成本大概是10亿美元。
除那以上所提到的举措之外，尼科尔还促使多项改革得以推进：使得门店调味品吧台得以恢复，给予员工开展重新培训，让菜单创新项目再次启动，借助电视广告来重新塑造品牌形象，与此同时为中国业务寻觅合作伙伴。星巴克还做出承诺，要针对1000家门店开展翻新工作，增添座位甚至放置绿植，因为该公司觉得消费者依旧存在于门店驻足休憩的需求。
尼科尔表示，我认知觉得这更多是一种有着相关体验感受的“融入社区”表现，那就是当你身处店中，眼睛瞧着并留意社区里的人不断地来来又往往，此时能够去跟自己的邻居、朋友或者是家人打招呼，而这样的感觉是十分重要的 。
当前，鉴于食品、房租、医疗这般基本生活成本出现上涨，消费者外出就餐需求量减少，星巴克业务好转的迹象还没有呈现出来。
美国地区，在本财年第三季度的时候，进行了统计，同店销售额比较去年同一时期下降了2%，客流量也减少了4%；每股收益跟去年同期相比下滑了46%；营业利润率跟去年同一时期比较大幅下降了660个基点。
在 7 月底举行的财报电话会议之上，尼科尔提到了好些积极信号之事，投资者正针对这些积极信号怀有期待之情。这些积极信号涵盖了：高校门店处于同店销售额达成低双位数增长之状况、在本季度末尾美国地区方面交易趋势有了改善之情形、于未来 12 个月之内将会推出 “一波” 饮品以及食品创新之举。除此之外，星巴克有着在明年投入 5 亿美元用以增添劳动力相关支出之计划，此规模略微低于市场所传闻的 10 亿美元规模。
该公司甚至暗示，营业利润率有望重回峰值水平。
从今年开始起始，星巴克股票价格总计累计出现了下跌，下跌幅度为 10%，然而在相同的这段时期之内，标准普尔 500 指数（^GSPC）却呈现出了上涨的态势，上涨幅度为 14%。
星巴克将于本月晚些时候发布本财年第四季度财报。
花旗分析师乔恩・托尔，也就是 Jon Tower，在一份报告里写道：要说星巴克能摆脱同店销售额疲软的状况，能经受住美国门店关闭带来的影响，并且近期推出的核心新品类，也就是蛋白质系列，能够顺利得以推广，那么本财年第四季度财报原本应当会成为一个“逢低布局”的契机。然而现在现状变得愈发复杂了。一是门店关闭的消息有可能对蛋白质系列产品的推广效果产生干扰。二是有更多迹象表明，整个行业的需求正呈现出走弱的态势 。
托尔接着讲说道：“需求现状处于疲软态势，并且中国业务方面的合作相关决策还未有最终确定下来，这就表示管理层有很大可能会一直等到2026年2月计划举办召开的投资者日的时候，才去公布2026财年业绩指引以及长期战略规划。在没有明确的数据来提供支撑的这种情形之下，星巴克股价的走势大概依旧将会取决于美国地区未来一年时间的同店销售额所形成的数据 。”。