早餐啃那种全麦面包真能瘦肚子吗，囤些粗粮饼干把它当代餐就可以减肥了吗，醒醒吧，你所认为的健康粗粮，说不定全都是裹着养生外皮的热量炸弹呢！
常常打着“全麦”的噱头，常常打着“高纤维”的噱头，常常打着“无糖”的噱头，然而实际上藏着爆表的糖，还藏着爆表的油。
长时间食用，不但无法变瘦，反而极有可能致使血糖急剧上升，进而使得脂肪肝找上门来。就在今日，我们要将它们的真实面目彻底揭露，教会你躲开这些“饮食陷阱”！
01
粗粮饼干
许多粗粮饼干打着这样的旗号，即“高纤维能促进排便，无糖配方可放心食用”，然而，若想粗粮饼干入口时不会卡在喉咙处，要是没有大量油脂进行调和那是做不到的。
在另一方面，麸皮它自身具备亲油的特性，并且还能够持油，也就是说能够使油吸附到麸皮之上而不会产生滴落的情况，所以粗粮饼干的油含量都是比较高的。
好比下方讲的这般号称着全麦的饼干，其脂肪含量居然高达百分之三十五点四，而全麦粉的含量却不足百分之十，实际上主要原料竟是精制的小麦粉 。
选择健康的，是配料表中第一位是全麦粉的那个，是没有添加糖的那个，而且脂肪含量相对低的那个。
02
全麦面包
“由100%全麦制作而成，在减脂期间必定要吃”这样的宣传，使得好多人坚信不疑。然而，在市面上众多的全麦面包当中，真的并非是100%全麦粉制作，好多其配料表的第一位常常是精制小麦粉。
你瞧，这款产品之中，全麦粉的添加量仅仅在那25%左右，除此之外呀，还额外添加了相当数量的海藻糖，而海藻糖呢，它可是添加糖里头的一种哟。
若是有想吃那种纯全麦质地的，那就能够去买那种100%全麦制成的面包，把它掰开之后是能够看到明显的麸皮的，其口感偏向于粗糙才是正确的呀。
要是感觉全麦粉过于粗糙，那么全麦粉的占比最好是大于或等于50%，倘若喜欢甜味可以选择选加一些代糖来增添味道的。
此外需要留意，挑选全麦馒头的想法跟全麦面包相同，要是属于带馅儿的全麦面包（欧包），那么馅也得是少糖少油的情况才行。
03
花式粗粮麦片
打着“水果 + 谷物，非油炸更健康”旗号的花式麦片，实则大多是糖渍果干跟加油烘烤谷物搭配而成，像下面这款网红产品，每100克当中，含糖量为17.8克，脂肪含量是15.8克。
04
八宝粥(罐装)
罐装八宝粥，那种号称“多种杂粮搭配，营养更均衡”的，实际上为了保质期以及口感，会添加大量的糖。
接下来要说的是这样一款八宝粥，每一百克当中含有八点三克糖，有一罐是三百七十五克，喝下去之后，就会摄入三十一克糖。中国居民膳食指南给出的建议是，每日的糖量最好不要超过二十五克，然而，这一罐八宝粥的含糖量却超出了这个标准 。
接着瞧下面这款八宝粥的配料，除去水所占的含量之外，占比最多的便是白砂糖以及糯米了。白砂糖会使血糖快速上升这一点无需多言，而糯米所含的淀粉主要为支链淀粉，它与消化酶的接触面积较大，消化起来速度较快，同样极易致使血糖升高。
若是确实有想吃的想法，那么可以挑选无糖的那种，并且最好是选择配料之中燕麦、青稞、杂豆排列在较前位置的，至于升血糖速度更快的糯米、黄小米，排在越靠后的位置则越好。
05
3招找出健康粗粮的秘诀