自从名为“港荣”的蒸蛋糕面市以来，这种点心迅速流行于全国各地。它的主要优势在于美味且不易引起上火症状。无论是年长者还是年轻人都对蒸蛋糕情有独钟，这主要是因为它的质地十分松软，同时也因为它确实不容易导致身体上火。
美味的清蒸点心既能作为小宝宝的日常点心，也能是成年人清晨的常备早餐，因此这种点心确实是一款适合所有年龄段的食品。面对如此诱人的食品，我怎能错过它的制作方法呢？下面请跟随我一起了解，清蒸点心究竟是怎么制作出来的。
鸡蛋4个、低筋面粉80克、白砂糖适量（甜度因人而异）
先拿一个盆，把鸡蛋往里倒，接着用蛋清分离器把蛋黄和蛋清分开，分开放置，各自留待使用。
2、随后将蛋黄的碗中加入适量的白砂糖，并且打散。
蛋清里也放入了适量的糖，然后进行搅拌，蛋清要搅打至能够附着在搅拌器上为好。
接下来把搅拌好的蛋黄也加入蛋白里面，再把蛋白和蛋黄搅拌均匀。
接着把细小麦粉通过筛子倒入已经调好的蛋清和蛋白混合物里面，然后搅拌均匀形成浓稠的糊状物。
接下来把混合好的蛋液注入容器内，开始用蒸的方法加热，持续三十分钟。等它熟透以后，就能够把它取下来，准备装盘了。
蓬松的蒸制点心完成了。色泽呈金黄色，质地柔软细腻，还带有淡淡的蛋类香气，美味又不会引起上火，是孩子们的最爱。现在我们的内容到此告一段落，不清楚你是否掌握了呢？若对作者感兴趣，请支持作者一下！欢迎给作者留言、点喜欢和分享出去。