小熊纸杯面包的做法步骤

日期: 2025-09-07 10:09:05|浏览: 2|编号: 127098

友情提醒:信息内容由网友发布,本站并不对内容真实性负责,请自鉴内容真实性。

除了黄油之外,其余所有食材都要放进面包机里,先揉成粗糙的面团,然后加入已经回温变软的黄油,继续揉制,直到面团能够拉出透明薄膜状态就可以了。

将面团排气揉圆后收口朝下盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。

取出排气分成10等份搓圆盖上保鲜膜松弛20分钟。

把那9个重新揉成圆球,然后放进小纸杯里,送进烤箱,温度设定为38度,让它发酵大约40分钟,烤箱里面放一杯水,这样能维持湿润的环境。

发酵期间将剩下的一份面团分成18份2克的耳朵面团。

纸杯里的面团发酵好后将耳朵面团沾点清水固定好。

送入已预热的烤箱中下层位置,设定温度为170度,持续烤制大约25分钟时间。若担心表面颜色过深,可在烤制5分钟后,用锡纸覆盖住食物。

烤好后用融化后的巧克力或者烘焙色笔画出小熊的五官就好啦!

炒鸡松软好吃

小熊纸杯面包的小贴士

锡纸覆盖面包的方法:把烤架放在烤箱上层,然后把锡纸放在烤架上,这样面包表面就不会粘锡纸了。小面包对揉面的要求不严,即使没有达到手套膜状态,依然可以做出松软美味的面包。我的纸杯尺寸是上口直径5.5厘米,下口直径4.7厘米,高度4.4厘米,如果大家的纸杯比较大,可以适当减少制作数量。

提醒:请联系我时一定说明是从夜讯箱包皮具网上看到的!