经营蛋糕铺是个不错的商业选择，开设一家蛋糕铺需要多少资金和能获得多少回报你是否清楚？蛋糕铺内售卖的各类蛋糕、点心、面包等，收益相当丰厚，投资蛋糕铺的回报率较高，笔者就为大家介绍开设蛋糕铺的潜在风险与收益，如果你计划开办一家蛋糕铺，不清楚需要投入多少成本，阅读本文可以提供参考。
创办一家烘焙坊，所需资金不多，运作方式简便，所需空间有限，收益颇丰。只要掌握了蛋糕面包的制作方法，产品品质上乘，定价公道，便能够赢得良好声誉，从而吸引众多烘焙爱好者光顾。
杜仁杰蛋糕店技术培训 助你开家赚钱的蛋糕店
开设蛋糕铺的初始开销，针对二十平米左右的店面而言，首期投入资金大概在八万元上下
开蛋糕店启动成本：
1.房租投资5000元/3个月
2.门面装修约2000元（包括蛋糕店面装修和灯箱）
3.货架和卖台投入约1500元
4.蛋糕裱花员工（2名）统一服装需500元
烘焙机械装置最核心的开销：5万元，涵盖了制作蛋糕所需的所有相关器具
首期进货款成本：面粉、奶油等原材料，约6000元。
蛋糕店每月支出成本及蛋糕店月利润多少？
这家小型蛋糕店平均每月能实现销售收入21000元，作为一家小型蛋糕店，它的经营状况通常能达到每月21000元的销售额。
每月开销总额为14000元,其中房租大约5000元,选择住所时优先考虑人口集中的居民区,或者社区商业街区,以及靠近儿童活动场所的位置,例如幼儿园周边或游乐场附近区域
货品成本：30%左右，约5000元
小型店铺的薪资配置：占地十平米的地方，需要一名制作糕点的人，一名提供服务的员工，总共支付两千元作为报酬。
水电等杂项开支：700元，设备摊销成本：分五年核算，每月承担1330元。
经营蛋糕铺的每月收益大约是七千元上下，以此推算，一年光景大致能够补偿成本。
若您的甜品铺地处偏僻，难以吸引自然客流，则必须加强营销推广，投入更多人力物力，并运用多种促销手段来吸引顾客。（上述经济测算结果仅供参考）
教你几招开蛋糕店增加营收的妙招：
经营一家售卖糕点的场所设有供人休憩的场所，摆放了众多样式独特的坐具，来客可以购取部分点心，在店内悠闲地享用，该糕点售卖场所的休憩作用因此获得增强。
一些烘焙坊售卖部分非蛋糕类的轻食，以此拓宽营收来源。针对夏季市场，众多经营者会供应时令的冰凉甜品，比如冰粉和冰块，广受甜品店客人的欢迎。
这些是帮助蛋糕店提升盈利水平的有效方法，若你的蛋糕店生意不景气，不妨试试。
开蛋糕店经营风险提示：
店面装饰，员工风貌，以及烘焙流程，都必须让顾客感受到干净卫生。食品卫生法是必须严格遵守的国家法规，这是店铺生存的基础。
食品领域存在特定的职业能力规范，从业者须获取相关健康证明文件，方可上岗
选择杜仁杰蛋糕培训学校开办蛋糕事业，该机构的速成课程专门针对各类蛋糕进行设计，学员能够掌握多种层次的烘焙技艺，从而开设不同级别的蛋糕经营场所，学校还会提供免费的商业运营与店铺管理培训，帮助学员提升经营效益，例如在二线城镇设立店铺与在市中心开店，两者在选用制作材料及操作流程方面必然存在显著差异。可以考虑加盟杜仁杰蛋糕培训旗下的甜品兔品牌蛋糕店，这个品牌的加盟费用比较少，开店后赚钱应该比较稳妥。
杜仁杰烘焙培训学校致力于提供诚信的蛋糕教学服务，传授烘焙知名店铺的关键技术，以及蛋糕经营和管理的实用方法，旨在帮助众多烘焙创业者获得盈利！学校为计划开店的学员提供体系化的经营和管理方法，让每一位有创业想法的人都能顺利起步，减少摸索过程，规避开店可能遇到的问题。相关阅读：学习烘焙并开设店铺是否能够盈利