克莉丝汀，曾被誉为烘焙行业的领头羊，最近发布了官方通知，说明它于12月12日接到了香港联合交易所的书面通知，审查小组在全面评估了所有相关事实和证据，并且听取了公司和交易所上市部门提交的所有说明之后，最终决定继续执行上市委员会先前作出的取消该公司上市资格的决议，克莉丝汀将在12月27日正式失去上市资格。
根据资料可知，克莉丝汀自1992年成立以来，凭借高效的商品更新和优越的店铺选址策略，一度实现了繁荣的运营状况。该品牌的门店布局常有特色，特别倾向于设在十字路口的转角位置。在所有克莉丝汀的店铺中，转角店占据了总数的35%。这类店铺不仅客流量显著高于普通店面，而且其招牌设计也更为突出。2012年2月，克莉丝汀成功在港交所挂牌上市。
克莉丝汀曾经在上海设有超过300个分店，在全国大约分布着1000个分店，不过从2022年12月开始，其所有的分店都停止了经营。
克莉丝汀的经营状况于近些年呈现下滑趋势，财务报表证实，从2013到2021年，该公司持续九年出现赤字，具体亏损数据为，2019年、2020年、2021年及2022年上半年归属于母公司的净利润依次是-2.24亿元、-1.1亿元、-1.7亿元和-0.73万元。
此后，克莉丝汀一直推迟发布业绩报告至今。
克莉丝汀的实体店一直在持续裁撤。根据该公司早前的财务报告，2021年，它停业了55家分店，2020年，它关闭了99家分店，2019年，它一共结业了117家分店。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出，中国的烘焙行业发展，创新、升级、迭代是核心主题。部分老品牌退出市场，一方面源于近年来的疫情冲击，另一方面则与其未能进行创新，机制变得僵化，团队出现老化有关。
近些年，烘焙领域竞争态势加剧，新兴品牌持续不断出现，它们也在这条赛道上占据了一席之地，期间众多老牌和新牌由于经营不善而退出，不过整体市场容量依然在增长。
（艾媒咨询）统计资料表明，2023年国内烘焙品售卖总额为5614.2亿元，较上一年提升了9.2个百分点。艾媒咨询研究团队指出，由于居民购买力增强以及餐饮消费格局变化，我国烘焙品市场购买意愿强烈，产业链上下游均呈现快速进步态势，市场容量还将持续扩大，预估到2029年整体规模可望达到8595.6亿元。