用烤箱做肉松面包,咸甜适中,美味松软,让人回味无穷

日期: 2025-09-07 22:12:05|浏览: 7|编号: 127468

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小游闲聊:

朋友们,大家好,现在又轮到小游为大家介绍美味佳肴了。小游今天要推荐的是一种甜品。这种甜品是小游特别喜欢的。无论是在商店购买,还是亲自在家中制作,小游通常都会优先选择这种甜品。这种甜品的名称就是肉松面包。为什么会偏爱这款面包呢?事实上,无论是从外面购买的面点,还是在家中借助烘焙设备制作的面点,其质地都相对柔软。

面包的个性体现在风味上,风味多种多样。有的面包更甜一些,有的面包更咸一些,还有的面包甜咸平衡。小游推荐的肉松面包就是甜咸平衡的。肉松本身带有咸度。这款面包让小游念念不忘,每次感到饥饿时,小游都渴望吃肉松面包。下面,小游要把肉松面包的制作过程告诉大家。

需要的食材:

面粉和鸡蛋都是100克,奶油有50克,肉松25克,色拉油15克,奶粉和白砂糖都是10克,酵母、面包改良剂、精盐都是1克。

需要的配料:

不锈钢容器,保鲜膜,砧板,烤箱,烤盘,面包刀等。

需要的步骤:

首先,把所有要用的食材和辅料都备齐了。接着,把不锈钢容器彻底清洗干净,还要把里面的水分完全拭去。紧接着,在不锈钢容器里面,放入高筋面粉、奶粉、十五克奶油、酵母、面包改良剂、色拉油、白砂糖,再掺入少量清水。

两段式操作,先以洁净的手指将这些材料在容器内和成均匀的团块,接着用保鲜膜覆盖住容器的边缘,置于温度较高的环境进行醒发。等醒发完成,把面团移到操作板上,可以在操作板上垫上保鲜膜,或者适量撒些粉类,以免粘附。

制作过程包括三个步骤,首先要把面团充分揉和,把面团先拉成细条,然后分割成大小均匀的小块。其次,把面团揉成圆形的形状,作为面包的基础形态。最后,把揉好的面团放进不锈钢容器里,用保鲜膜罩住,静置半小时左右,让面团膨胀到初始体积的两倍大。

四部曲,首先,把烤箱调到200摄氏度。然后,把已经发酵两次的面包面团放到烤盘上。接着,把烤盘放进已经调整好温度的烤箱。按照200摄氏度的温度,烤大约20分钟。烤完后,把面包取出来。最后,用专门的刀把面包横向切开,但不要完全切断。在切开的面包里面,放入适量的奶油和肉松,这样这款点心就可以享用了。

小游总结:

这个肉松面包制作成功了。采用烤箱烤制的肉松面包,味道咸淡适宜,口感松软可口,令人久久难忘。如果各位想品尝这种点心,不妨亲自下厨尝试。

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