淄博地区店铺停业之后，郑州全部门店也被传出暂停营业，85度C方面表示，这是为了减少损失而采取的措施，在郑州市场刚开始布局时，公司曾计划开设超过十家分店，并且打算继续向河南省内其他城市渗透，北京商报记者通过查询85度C官方网站的店铺分布信息发现，除了持续关闭门店，淄博和郑州所在的华北区域今年仅新增了一家店铺，有行业分析人士认为，由于经营压力增大，门店关闭事件频发，新店开设几乎完全停止，85度C在华北地区的扩张步伐明显放缓。
85度C内部人士透露，郑州分店停业主要由于运输费用过高，企业意在通过关闭店面来控制亏损。该公司在中国境内设有江苏和武汉两大生产基地，与郑州店面的营业效益相比，为店铺配送食材的运输开销显得异常高昂。对于郑州店面的运营状况，该知情者承认，该店确实难以盈利。
郑州曾经有三家85度C的店铺，不过实际中门店搬迁的情况下，郑州最多时候同时存在的85度C门店只有两家。公开信息显示，85度C的相关负责人在初次进入河南省时透露，2012年计划在郑州开设10到12家分店，并且还有向洛阳、开封、新乡等城市扩张的打算，但即便是在分店数量达到峰值的时候，85度C在郑州市场也未能完成当初的计划。
今年三月，淄博这家经营两年多的85度C门店也停止营业，85度C就此离开淄博市场，此前他们曾向北京商报人员透露，关闭是因为店铺位置不理想，正在寻找新的经营场所，然而时至今日，这家淄博门店依然没能重新开业，有传闻称，“亏损严重是导致店铺停业的关键因素”
北京商报人员检查了85度C的官方网站，发现郑州所在的河南省和淄博所在的山东省被划归为该公司的华北区域，此外还包含河北、辽宁以及北京和天津这些省级行政区。不过，在2016年，华北区域内的四个省份和两个直辖市中，北京仅新增了一家店铺。
85度C是台湾地区的连锁企业，售卖咖啡、糕点以及烘焙食品等商品，根据可查的资料，2010年85度C以“美食专家”的身份在台湾地区完成上市，企业代号称为F-美食。根据85度C内部人士透露，该品牌全球店铺总数达到九百余家，在中国大陆地区分布近五百二十家分店，其中上海市内设有将近一百二十家，江苏省内门店数量突破百家，福建省拥有七十余家，广州市分布五十余家，这四个区域的店铺合计将近四百家，占据了大陆市场店铺总数的绝大部分比例。
华北地区店铺关闭的消息接连传出，但85度C的相关人员向北京商报记者表示，国内店铺的总数并没有下降。而且，虽然华北地区的经营状况不尽如人意，85度C的这位工作人员还透露，公司在上海、江苏、福建等地的市场发展都相当顺利。据台湾媒体披露，F-美食在2015年第四季度整体应收账款为54.5亿元新台币，同期实现营业净利润4.9亿元新台币；该年度全年合并总收入达到204.6亿元新台币，营业净利润为16.8亿元新台币，税后净利润是11.39亿元新台币，每股收益为8.07元新台币，与2014年相比大幅增长将近1.2倍，创下公司成立至今的最高年度盈利记录。
专家指出，85度C整体经营状况向好，不过北方区域发展不理想，并且公司全球开店安排都很大手笔，但北方地区除了持续关闭分店，所有新店开设几乎停止，看来该区域发展动力不足。这一品牌为何在华东、华南市场进展顺利，但在华北区域遭遇瓶颈，中国食品产业评论员朱丹蓬指出，85度C在内地的核心市场仍是华东，其“烘焙+饮品”的经营模式在全国范围及区域同类行业中相似性较强，内陆城市对其品牌知名度有限，同时产品售价偏高，导致目标顾客群体相对较少，一旦消费者产生审美疲劳或消费倦怠，85度C缺乏持续竞争力的支撑，业务拓展便容易遇到阻碍，未来针对内陆市场的扩张，需要更深入地探讨市场定位与价格策略等问题。