肉松起酥面包
原料：
汤种原料：
高筋面粉40克、开水60克。
面团原料：
面粉两百克是高筋的，汤种五十克，糖二十克，半小勺盐，鸡蛋三十克，水七十六克，酵母一勺，猪油二十克，这些是配料。
酥皮原料：
白面粉二百克，动物油三十克，甜味剂一汤匙，调味料二分之一茶匙，液体一百毫升，涂抹用的油脂一百二十五克。
做法：
面包通过后油法搅拌至能拉出薄膜的状态，然后执行第一次发酵；酥皮的制作流程与千层酥皮完全一致，
拿过来已经发酵好的面团，分成六个大小相同的块，让它们都变成圆球状，静置十五分钟让它放松，然后把它压扁，塞进肉松，把边缘捏紧封好口
面团放进烤模里继续发酵半小时，表面抹点清水，铺上一张酥皮，再涂上蛋液，撒上黑芝麻粒。
烤箱预热到180℃，放中层烤约20分钟。