成长过程中，不仅年龄在变大，对有意义的环节也愈发看重，因此这档节目是辞旧迎新前的收官之作，我将它称作岁末特别节目。
2016年，嫩食记的节目内容愈发丰富多元，涵盖了菜谱分享、人物深度对话、烘焙知识普及以及食品真相揭秘等多个方面，并且从下半年开始设立的固定视频板块，到当年12月底，在各大网络平台的总观看次数已经接近一亿。
这期内容是柠檬杯子蛋糕的制作，包含教学步骤，结尾还有许久未露面的小焙妞和烤圈君的个人分享，务必观看完整。
柠檬杯子蛋糕
制作步骤
1.砂糖分次加入黄油打发，两个鸡蛋分次加入继续打发。
2.水浴加热牛奶至30摄氏度后加入黄油中低速拌匀。
3.加入面粉拌匀，装入裱花袋备用。
4.将纸杯放入模具中，挤入面糊到8分满，上下稍作震动。
5.放入海尔嫩烤箱，中下层，170摄氏度20分钟。
6.取2个柠檬切开挤出柠檬汁，倒入锅中煮热不煮沸。
7.2个鸡蛋1个蛋黄加入碗中搅拌均匀，边搅拌边倒入柠檬汁。
8.回锅加热，加入黄油淡奶油拌匀。
9.烤好的杯子蛋糕中心挖一个孔，挤入上步骤中的柠檬凝乳。
奶油与柠檬的皮屑、柠檬的汁液以及白砂糖相融合后进行搅打，然后注入到挤花袋里面，再施加压力涂抹在蛋糕体上。
11.加上桑葚和柠檬片做装饰即可。
二零一六年，我们的视频核心聚焦于快手的基础内容，二零一七年，我们在制作过程中萌发了更多构想和方向，或许能够呈现更多新颖的视角和构思。
新年期间，嫩食记不会停更，但是视频栏目就要来年再见啦！
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