6月15日深夜时分，杭州当地一家颇具人气的连锁甜品店“欢牛蛋糕屋”公开发布了一则与顾客告别的声明，文中透露了其决定停业的决定，并解释了背后的原因，包括运营成本大幅上涨，同行竞争激烈，以及公司内部管理上存在不足，表达了对此事感到非常遗憾的心情。该店承诺，对于顾客账户中剩余的金额，会与相关机构一同商议出一个合理的解决方案，并且会通过其他渠道通知大家具体的申诉处理流程。（根据早前的新闻报道：这家杭州的网红连锁甜品店突然宣布要关门了，让很多人感到非常意外：这真是令人感慨万千的一件事啊）
欢牛蛋糕屋创设于2013年，凭借诱人风味在杭州赢得了首批顾客；2022年，该品牌获得A轮数千万美元投资，由此开启了快速发展的阶段。根据美食评价应用统计，“欢牛蛋糕屋”总共开设了六十家分店，其中将近半数位于杭州市区，其余则散布在绍兴、嘉兴、湖州、宁波、台州、温州等区域。
多家门店大门紧锁
“昨晚还在营业，今早就关门了”
6月16日上午10时，杭州交通91.8的记者前往上城区的两家店铺进行考察，这两家店铺的门都紧锁着，从透明玻璃窗内观察，店铺内部没有工作人员，保鲜箱里面没有物品。邻近的手机店负责人表示：“前天还在正常经营的，当天清晨就撤离了，据了解是经营不善导致停业。”
网络送餐应用里，一些店铺标注了“歇业”或“暂不服务”，记者拨打店家电话，提示“已停机”或“无人应答”。
杭州望江区域里，有3家店铺能够继续送外卖，不过大部分商品都标明卖完了。记者在欢牛蛋糕屋（星耀城店）点了两个“焦糖海盐盒子蛋糕”，顺利送出，外卖小哥说：“店里照常工作，有员工在，也有顾客买东西，货架上还放有三个四个送外卖的袋子，看起来没什么不对劲。”
蛋糕运抵时，其样子、味道跟平常吃的相仿，包装上标明的制造时间系六月十六日，恰逢当日。记者拨通店家电话，接听者表明该处系加盟网点，故而营业，而直营分店已停业。对方补充道，此次送达的蛋糕系店家当日现制，并非出自工厂流水线。
官方人员透露，公司将继续维持运营，不会停止服务。关于预付卡能否继续使用的问题，她解释说：通过微信等电子方式充值的部分，可以正常消费；而由企业发放的实体卡，目前无法使用，需要向总部申请退款。
储值卡里还存着钱
“感觉要不回来了”
欢牛蛋糕店忽然停业，手里还拿着预付卡的顾客感到十分焦急。在杭州交通91.8《领先早高峰》节目的听众互动环节里，很多听众反映，他们还有充值剩余的金额。
林女士常去欢牛买蛋糕，欢牛的庆春银泰店离她工作地方很近。她昨天路过看见店里搞晚间打折活动，今天早上听广播说那家店破产了。她丈夫特意去查看，发现店门紧闭，冰箱里面什么都没有。
关于退款事宜，林女士态度消极，她表示自己的账户里大约还有将近三百块钱，料想这笔钱恐怕难以追回，她进一步说明，欢牛极有可能采取的是加盟经营模式，由生产厂家直接将商品配送到各个店铺，这些个体经营的小店主们其实经营状况尚可，日常买卖也还算顺利，但眼下由于生产厂家突然停止供货，他们同样陷入困境
另有一位名叫沈女士的听众，她的储值卡里同样有三百多块钱，这其实是公司先前发放的生日礼物，不少同事跟她情况相似，卡中也都剩余着钱款。
前些日子，杭州钱塘区法院向欢牛蛋糕有关联的企业及其负责人下达了限制消费的指令。沈女士得知此事，想到自己的储值卡里还有未使用的金额，于是赶忙到店铺进行消费：她最近一段时间多次购买，但甜品类食品一次难以吃完，因此剩余的钱款一直没来得及用掉。后来在6月8日，店家发布了一份公告，声称并没有打算倒闭，这让沈女士稍微安心了一些。前天刚到萧山万象汇的分店，那里一切如常，商品种类丰富，丝毫不见有什么问题。
沈女士对欢牛非常支持，从高校时光就开始常去，这次突然停业让她颇感惋惜，她说：“我在他们家吃了六七年，自从前些年他们大规模增加分店后，味道就大不如前了。”
你吃过欢牛吗？有充储值卡吗？