美味的肉松面包卷
这个肉松面包卷味道相当不错，沙拉酱的甜味与肉松的咸味相互融合，滋味恰到好处。它的分量相当可观，足以让人饱腹。一般来说，带咸味的面包比甜味的面包更受人们青睐一些。
准备材料有牛奶、鸡蛋、糖、盐、高筋面粉、酵母、黄油、蛋液、干葱花、芝麻、沙拉酱和肉松。
做法步骤：
首先将除黄油以外的所有和面成分倒入搅拌容器中，将盐和糖分开放置在相对的位置，把酵母放在最上层，然后开启面包机进行面团搅拌工作
第2步、揉面半个小时后加入提前软化的黄油
第3步，接着搅拌面团三十分钟，直至形成薄膜，整个搅拌过程持续一个小时
第4步，面团在模具里膨胀至初始体积的2.5倍，然后开启面包机进行五分钟搅拌，目的是排出面团中的空气
第5步、排气后的面团揉匀盖保鲜膜松弛20分钟
第六步，将面团压成与烤盘尺寸相仿的薄片，置入烤盘中，然后让它继续膨胀，直至体积变为初始的两倍。
第七步，用工具在上面戳些小孔，涂抹蛋液，再撒上葱花和芝麻，然后烤箱预热到180度，把食物放在中层，烤十五分钟
第八步，将面包片放入烤箱中烘烤，直到表面呈现金黄色，然后取出放置在通风处冷却。待面包片完全冷却后，在其表面覆盖一层保鲜膜，因为冷却后的面包质地较为松软，这样会更容易进行卷制。
第九步，晾好的面包片不带葱花的那一面，用刀横向浅浅切几道，注意不要切穿，接着涂上沙拉酱，再撒上肉松
第10步，可以用擀面杖模仿卷蛋糕的方式，将面包卷起，静置十分钟以上，待其定型后，切开面包卷，两端抹上沙拉酱，再撒上肉松，即可享用
来自 美食天下 菜菜烘焙屋 的作品。