近些年，数字化宣传和网上购买成了烘焙产业的新动向，产品的运送水准也备受关注。闪送专注于本地即时配送服务，采用点对点模式，单次只处理一个订单，在蛋糕及烘焙食品递送领域具备独特优势，积累了大量实践经验，因此深受商家与顾客的欢迎，味多美、金凤呈祥、7cake、元祖、幸福西饼、八喜、雀巢、姆们、维尔纳斯等知名企业都是闪送稳定的合作对象。
针对蛋糕制作行业，旨在促进商家间运营心得的沟通，闪送于四月十九日携手北京焙烤食品糖制品协会及北京商报，共同组织了一场以蛋糕商家数字化升级为核心的座谈活动。有赞、易送等知名蛋糕品牌的负责人出席了会议，就品牌品质提升与客户关系维护等议题进行了深入交流与讨论。此外，闪送所主导的“金口碑”北京最受青睐的蛋糕店评选行动已正式开启。
闪送蛋糕专送服务覆盖超100城
蛋糕属于易损易碎类商品，不耐受挤压，对运输的稳妥性和速度要求很高。配送的优劣，直接关系到蛋糕网购服务的整体水平。闪送采用点对点、单次仅送一单的运作方式，与蛋糕递送需求高度匹配，所以众多蛋糕制作商家倾向于把闪送当作首选的配送渠道。
闪送介绍蛋糕专送服务
根据闪送调查，在蛋糕运送领域，商家除了注重安全和速度，还十分在意配送平台能否主动处理难题。2023年4月，平台特别为蛋糕投递设置了“蛋糕专送”项目，旨在为蛋糕商号和顾客打造优质的运输服务。闪送蛋糕专送服务全面优化了接单流程、骑手响应机制、货物完好度维护以及损坏赔偿制度，创新性地提出“蛋糕出现破损，即可获得全额退款，且赔付款项两小时内到账”的保证，显著提升了为用户带来的优质、高效且可靠的递送体验，有效消除了蛋糕商家在配送环节，特别是跨区域运输中的顾虑。
到目前为止，蛋糕专门配送已经遍及全国超过一百个地方，并且有数万名专业的蛋糕配送员在服务，这种新的服务方式能在购买前确保能够迅速且稳定地接受订单，从而提高了商家蛋糕订单的成交比例，在配送过程中能够减少蛋糕的破损情况，从而提升了顾客的满意度，如果在配送后出现了损坏情况，会进行全额赔偿，这样能够有效地帮助商家减少经济损失。
运行一年以来，蛋糕配送业务获得了众多糕点商贩的好评，蛋糕企业4Dcom的负责人称，单独配送加破损全退为蛋糕传递构筑了双重安全屏障，一旦发生破损，快速响应和处理赔偿流程十分迅速，减少了店铺的运营开销，改善了消费者的感受。统计资料表明，自从蛋糕专送服务开始提供以来，商家在闪送平台上的订单数量普遍增加了百分之十到百分之二十，配送员承接蛋糕订单的积极性显著增强，整个服务流程的效率提高了百分之十以上，达成了商家、配送员以及平台三方的共同利益。
在北京，“朝阳群众”最爱点蛋糕
如今民众日子越过越好，蛋糕连同鲜花礼品，都构成了营造氛围的关键元素。那么针对北京地区，蛋糕最热销的时段是哪些，其销售在各个地方的分布又有什么模式呢？闪送机构披露了北京部分蛋糕的订购信息。
统计资料表明，蛋糕的订购情况同节庆活动关系密切，每逢重大节日，许多人会买一个蛋糕，和亲友一起分享幸福和欢乐。回顾去年的订单记录，订购量最大的一天是2023年12月31日的除夕夜，接下来分别是5月14日的母亲节、6月1日的儿童节、8月22日的七夕节以及3月8日的妇女节。
北京一天内的蛋糕订单数量变化，按时间划分，有明显的两个峰值时段，上午十点到十一点出现第一个小高峰，当时的订单数量占总数的11.3%，下午四点到五点出现第二个高峰，订单数量占比达到14.8%，而五点到六点，是全天蛋糕订单最集中的时段，订单数量占总量的15.3%。
根据地域分布分析，蛋糕购买行为与商业活动频繁程度及人口聚集状况之间存在正比关系。在北京市内，朝阳区接收到的蛋糕订购信息几乎占到总数的四成三，排名第二的是海淀区，随后是丰台区、西城区以及昌平区。相比之下，延庆区和密云区收到的蛋糕订单信息明显偏少。
北京最受欢迎蛋糕店评选启动
活动现场，闪送公布启动“金口碑”北京地区最佳蛋糕店评选工作。该评选面向北京所有蛋糕烘焙商家开放，接受报名参与。评选过程将结合群众投票和专家打分，依据口味好坏、品质优劣、服务态度、环境氛围等多方面标准，最终决出十家“最受推崇的蛋糕店”。此举旨在让更多优秀的店铺获得关注，提升其市场知名度。活动将持续到四月中旬，具体日期是四月二十五日，结果公布时会通过闪送官网以及其他相关平台进行公布。