世间存在形形色色的糕点，各类糕点各自承载着独特的发展历程，接下来将介绍部分广为人知的糕点起源，若您对此感兴趣，请继续阅读↓
水果蛋糕：公元前8世纪
水果蛋糕最早出现在古罗马时期，主要成分是大麦、石榴籽、坚果以及葡萄干，它曾作为提供能量的食物。
直到中世纪，它才开始呈现今天的蛋糕外观。
芝士蛋糕：公元前700年代
从技术角度分析，芝士蛋糕能够算作派，不过通常人们都把它当作蛋糕来对待。这种蛋糕可以添加饼干碎、水果块或者巧克力块。
芝士蛋糕的来历尚无定论，不少人认为它源自古希腊，或许在第一届奥运会时便已面世。
胡萝卜蛋糕：16世纪
很多人不喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜蛋糕可能会给你带来惊喜。
它由胡萝卜细丝、多种调味料、干果以及味道醇厚的奶油涂抹层构成。胡萝卜糕的来源并不明确，它的配方最早见于十六世纪末期。
香料蛋糕：17世纪
据称，制作香料蛋糕的配方源自于17世纪的英国，里面混合了肉豆蔻、肉桂以及生姜等调料，因而弥漫着醇厚的香气。
漏斗蛋糕：17 世纪
漏斗蛋糕以面糊煎制出漏斗状造型，接着覆盖一层糖粉，常与新鲜奶油和苹果搭配食用。
漏斗蛋糕最早是在17和18世纪由荷兰移民带到美国的。
磅蛋糕：1700年代
据了解，磅蛋糕于十八世纪出现，其基本构成是一磅面粉，搭配鸡蛋、黄油和糖。
蛋糕通常在面包或平底锅中烘烤，并撒上调味糖霜。
纸杯蛋糕：1700年代后期
纸杯蛋糕就是把面糊倒入小小的杯子里，然后加上奶油或糖霜。
这种小蛋糕的来历并不清楚，有传闻它诞生于十八世纪末期。这种纸杯蛋糕能够搭配各种你能想到的口味。
国王蛋糕：旧世界法国和西班牙
国王蛋糕可能起源于旧世界的法国和西班牙，并在中世纪流行。
这是节日里最关键的甜品，是用酥脆面皮、糕点或面包，再加上糖粉和彩色糖粒做成的。
冰盒蛋糕：1920年代
冰盒蛋糕惯常的构成有饼干、全麦饼干，或是夹在鲜奶油与布丁中间的威化饼等。这种蛋糕在1920年代广受欢迎，当时冰盒在美国非常流行。
冰盒是早期用于冷藏物品的器具，它依靠大冰块来达到降温效果。制作冰盒蛋糕时，配方并没有严格规定，可以根据个人喜好选择任何口味来尝试。如今，冰箱已经普及，冰盒这种器具基本上已经被淘汰了。
红丝绒蛋糕：1930年代
传统的红丝绒蛋糕配方是把醋、脱脂乳和可可混合来加深颜色。
红丝绒蛋糕的起源可上溯至十九世纪初年，不过红色食用色素应用于此类蛋糕的实践，则是在二十世纪三十年代末才逐渐展开。按照惯例，这款蛋糕表面会涂抹一层奶油奶酪甜霜，从而营造出丰腴的味觉体验。
邦特蛋糕：1950年代
这是一种在圆环蛋糕模具里烘烤的蛋糕。
这种蛋糕模型诞生于五十年代，不过直到六十年代中叶邦特蛋糕获得荣誉之后，才逐渐受到欢迎。
海绵蛋糕：19 世纪初
这种广受欢迎的糕点源自大不列颠，主要成分包含蛋类、甜味剂、油脂以及粉状谷物原料。
听说，维多利亚女王的一名女仆擅长制作海绵点心，常在午后茶时享用。这款点心有时也被称作维多利亚式海绵。它质地轻盈而松软，适宜搭配茶水和果酱一起品尝。
天使蛋糕：19世纪
天使蛋糕以柔软、细腻的质地而闻名。
天使蛋糕本质上属于海绵类点心，它借助酒石（作为发酵助剂）和搅打好的蛋清来制作而成。据称，这种蛋糕的历史可上溯至1839年记载的海绵蛋糕配方。
草莓酥饼蛋糕：19 世纪
酥饼源自英式饼干的演变，常与草莓和奶油一同享用，这种点心最早的食谱可追溯至十八世纪中期。
圣诞节原木蛋糕：19世纪
圣诞木制蛋糕是一种巧克力质地蛋糕，它源自法兰西，是该国节日必备甜品，其历史可上溯至十八世纪。
黄蛋糕：19世纪
黄蛋糕呈现黄色，通常是因为制作时添加了黄油。这种蛋糕的历史可以上溯到十九世纪，极有可能源自英国磅蛋糕的食谱。
花式小点心：19世纪
这种迷你糕点起源于法国，通常搭配茶或三明治食用。
精致小点心，包含小型蛋糕与各式饼干，组合而成。
大理石蛋糕：19世纪
巧克力和香草这两种风味被融合进一个蛋糕模子里面，接着经过烘烤，形成了漂亮的大理石纹理图案。相传，这种蛋糕源自于德国的十九世纪。
咖啡蛋糕：1879
咖啡蛋糕里面一般加有肉桂和红糖，表面覆盖着类似糖霜粉末的颗粒。
这种点心可以和一杯咖啡或者牛奶一起享用，称作“咖啡蛋糕”的名称最早见于大约1879年。
棋格蛋糕：1880 年代
这种蛋糕的起源可以上溯到十八世纪末期的英国，属于对经典夹心蛋糕的一种创新设计，剖开之后，会显现出酷似棋盘的纹理。
棋格蛋糕由巧克力和香草蛋糕层组合而成。
菠萝翻转蛋糕：20世纪初
据说，翻转蛋糕的起源可以追溯到中世纪的欧洲。
菠萝翻转蛋糕的来历存在分歧，1925到1936年期间涌现了多种配方。这种蛋糕的底层由菠萝和樱桃构成，烘烤完成后需要颠倒放置。
魔鬼蛋糕：20世纪
这款蛋糕凭借醇厚的可可气息而著称，表面覆盖着可可脂霜，颇受可可拥趸的青睐。
制作魔鬼蛋糕需要添加比一般蛋糕更多的发酵粉，因此成品会显得更加松软。最早的魔鬼蛋糕配方见于1902年发布的正式食谱。
橄榄油蛋糕：1923
据了解，哈利·贝克于1923年创造了这种蛋糕，他使用植物油替代了黄油，橄榄油的加入使蛋糕质地更为松软。
布鲁克林停电蛋糕：1939-1945
这款蛋糕据说是美国布鲁克林的埃宾格尔面包店制作的。
巧克力赋予了它深色的颜色，是对二战期间灯火管制的致敬。
日式芝士蛋糕：1979
日式芝士蛋糕口感细腻柔软，属于甜点的一种，制作时融合了奶油，并且使用了相当多的鸡蛋。
这种芝士蛋糕的确切起源时间难以考证，不过它至少已经流行了三十个年头。
巧克力熔岩蛋糕：1980年代早期
这种蛋糕也称作巧克力流心蛋糕，是用跟制作焦糖派相似的容器烘焙的。
它的来源并不十分清晰，不过普遍看法是它源自法兰西，我们如今所用的做法，主要源自二十世纪八十年代初期的版本。
彩屑蛋糕：1989
这种蛋糕诞生于一八九年，颜色是纯白和淡黄，内部掺杂着五彩缤纷的糖粒，通常被当作生日庆祝的糕点来享用。
可丽饼蛋糕：2000年代初
法式可丽饼的历史悠久，拥有数百年传承，而可丽饼蛋糕则是对这种传统做法的全新诠释。
可丽饼蛋糕由日本糕点师所创，它包含约20层薄饼，夹有糕点奶油。
棒棒糖蛋糕：2008
棒棒糖蛋糕常与糖霜相拌，塑成圆球，再插入木棍，又覆上一层甜美的糖衣。
这种一口大小的零食是在2008年发明的，口感柔软而又浓郁。
三奶蛋糕：未知
三奶蛋糕的起源时间还不知道，但它最早是在拉丁美洲发明的。
蛋糕浸入牛奶和香草或奶油溶液过夜，因而变得水润，并带有甘甜的风味。