做法步骤
1、准备材料
两片吉利丁浸在冰水里使其软化，放在水里加热直到完全溶解，然后和二百毫升鸡尾酒搅拌均匀，接着放进冰箱里冷藏两小时。
3、适量白巧克力隔水融化，倒入海洋风模具中，放冰箱冷却凝固
将曲奇饼干装入密封袋，借助擀面杖碾成碎屑，大约添加了十枚，并未计量重量
融化的黄油掺和了部分消化饼干，我这边仅用了先前操作中的一部分消化饼干，并未将所有消化饼干都涂抹黄油，混合调匀了
6、6寸活底模底部包上锡纸
7、均匀铺上加了黄油的消化饼干，压实，放进冰箱冷藏
8、剩余吉利丁片冰水泡软，隔水融化
吉利丁粉放入酸奶，再加入柠檬水，我还掺入了果酱，这个环节可以按照个人口味添加水果等食材。
10、淡奶油加入砂糖打发
11、淡奶油与酸奶混合均匀
12、倒入适量进铺了饼底的模具中，冷藏10分钟
先在模具里垫上消化饼，然后交替铺设奶油和消化饼，直到模具装满，把奶油层放进冰箱冷藏大约十分钟，之后再继续铺上消化饼
最终，将慕斯蛋糕放入冰箱静置三个小时，之后取出，用鸡尾酒冻层塑造海洋景象，以消化饼铺设沙滩地带，再用椰蓉堆砌海浪形态，最后撒上巧克力贝壳作为装饰物，这样整个蛋糕就制作完成了。
心情故事
这道菜完全征服了我的味蕾，口感十分清爽，特别适合闷热的季节