此点心在美食爱好者中被誉为“三大美味月饼”之一，被广大美食家公认为月饼界的“顶级品牌”！让那些不喜欢月饼的人，偏偏对它记忆犹新。
品尝令人陶醉的美心奶黄月饼，每盒八枚，单枚重量约四十五克，其中浓郁奶黄馅料与香甜咸蛋黄完美结合，无需烘烤即能尽享其美妙滋味
喜爱温热口感的，可将食物在室温中用微波炉加热3至5秒来食用；若从冰箱取出，可以放置在室温下大约10分钟，或者取出后立刻用微波炉加热12到15秒，这样奶黄会自然地流出。
香港月饼一向是饼食时尚的标杆，不少内地广受欢迎的月饼配方，都是源自香港的创意。
市面上常见的老品牌月饼，口味总是那几种，反复吃会感到厌倦，而新颖的月饼吃多了也会失去新鲜感，渐渐没有特别想尝试的品种，即便是一些猎奇的组合，吃起来也缺乏惊喜，最终决定购买香港美心的流心月饼，虽然价格稍高，但味道确实令人满意。
美心月饼选料讲究，采用法国牛油与淡奶油等上乘原料，不含猪油成分，个头非常小巧，一盒内装有八个，大约一口就能吃完，独立包装设计便于储存，只需撕开外袋即可感受到浓郁的奶味。
饼皮厚度正合适，与普通月饼不同，美心的皮特别松软，质地极为精细，触感柔软舒适，类似品尝蛋糕，味道十分愉悦。
与常规的蛋黄莲蓉月饼有所区别，美心的蛋黄会缓慢地溢出，只要目睹那股流动的精华，就能联想到浓郁的乳脂气息，还能想到那细腻绵密、令人回味无穷的口感。
一旦开始品尝，便停不下来必须再吃一个，才能感到满足。饼皮富含奶香，内馅由香滑的奶黄和微甜带咸的咸蛋黄构成，在口中细腻化开，令人回味无穷，不同于传统月饼的过分甜腻，哎呀，真是让人幸福感爆棚！
常温下内馅呈流动状态，加热后流动感更为显著，当然，偏爱温润口感的人，也可以用微波炉加热十秒钟，温热的流动内馅在舌尖消融，实在令人愉悦至极！