酷暑难耐，湿热空气令人难受，闲暇时制作一个蛋糕颇为舒心
紫薯一个，板栗200克，饼干100克，液态黄油35克，奶油奶酪200克，细砂糖70克，鸡蛋70克，淡奶油100克，杏仁粉30克，黄油30克，这些是制作紫薯板栗芝士蛋糕的所需材料。
紫薯板栗芝士蛋糕的做法步骤：
紫薯用锡纸包好，放进烤箱，开风扇，调到200度，烤35分钟，直到熟透
2、取出趁热撕去表皮，切小块备用；
3、板栗洗干净，热水煮15min
4、捞出冷水泡3min，去皮备用；
5、饼干处理碎，加入液态黄油混合均匀；
6、倒入模具铺平冷藏存放15min备用；
7、奶油奶酪加入细糖倒置一起，隔热水软化；
8、分3次加入鸡蛋液，充分混合均匀；
9、加入牛奶，混合均匀；
10、黄油加热液化，微微放凉后加入；混合均匀；
11、最后筛入杏仁粉；
12、拌匀后将面糊过筛两遍；将一半的奶酪糊倒入模具中；
13、铺上之前准备好的紫薯和板栗。再倒入剩下的一半奶酪糊；
送入已经加热完成的烘箱，采用强力加热功能，温度设定为160度，利用水蒸气进行烘烤，持续时间四十分钟
15、取出后，常温放凉。冷藏2小时切块食用；
小贴士：
本食谱的比例是圆模六村量
紫薯板栗一定要确保放入蛋糕前是烤熟的；