木糠可可蛋糕的做法
步骤1
其实做起来并不复杂，主要材料不过是饼干，淡奶油，炼奶，这几样就能做出美味的木糠蛋糕，至于其他配料，都是我根据个人口味另外添加的。
步骤2
称取130克饼干，将其碾成细末，然后与隔水融化的黄油混合均匀。我使用原汁机来粉碎饼干，但觉得用擀面杖更方便。
步骤3
模具底部垫上油纸，我把油纸仅裁出底部的一小片，接着倒入调好的饼干碎，用工具将其摊平并压紧。
步骤4
奶油打到六分发状态时，掺入炼奶，继续搅打，直到出现清晰纹路即可。接着装入挤花袋，把奶油挤在第一层蛋糕上，然后抹平表面。接下来，交替铺设饼干碎和奶油，每一层都要有饼干碎，最上面一层必须是饼干碎。
步骤5
压好之后放进冰箱里冷冻，至少要放置三个小时，我这边是从下午两点半放到晚上八点。
步骤6
用面粉筛往蛋糕上撒一层巧克力粉，起初往里倒的时候没动筛子，造成前面部分比较堆积，后来用勺子稍微弄了弄，因此表面不够平滑和均匀。
步骤7
用花模再次筛入想要的图案即可。
步骤8
本以为加入些软糖会更漂亮些，其实，还不如不加漂亮，呵呵。
步骤9
切片图。
步骤10
切下去时蛋糕容易散，有谁有好办法分享一下。
步骤11
剩余的奶油和饼干渣混合成木糠杯，放入个人偏爱的水果，效果是不是很迷人呢！